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天然食材對症養生(二手書贈品)

商品資料

作者:趙廣香/張偉/雙福

出版社:宏碩文化事業股份有限公司

出版日期:2015-08-22

ISBN/ISSN:9789863490760

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:240

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

100種常見食材.594樣養生食療方.187個特效偏方.42道健康上菜,
剖析個人體質,分析食物性味宜忌,講述常見營養素,治療常見病症!


沒有不好的食物,只有錯誤的配對。
西醫治不好的身體求救訊號,就從每日飲食療癒你的現代文明病!


找對為營養加分的科學飲食搭配,徹底杜絕對健康扣分的錯誤菜單!

本書以千年流傳的飲食智慧《本草綱目》為指引,綜合養生學、醫學和營養學理論,歸納整理出一套全飲食宜忌守則,讓讀者從人體心靈與食材四性五味的必知關係入手,順應節氣簡單對症下藥。

上班焦慮煩躁、驚悸心慌,還很健忘?
明明很累,躺到床上卻怎樣都睡不著?
休假卻頭痛、腰痛、暈眩、水腫樣樣來?
月經不順又便秘,孩子不吃飯又哭不停?

飲食在人的生活中扮演左右健康的重要角色,「藥食同源」的養生觀念可說是千年中醫理論的基礎,亦即食物和藥物一樣,適當的搭配、應用就能起到護生、醫病的效果。

本書指出100種生活常見食材在食用上的謬誤,輕者破壞食材中的營養成分和食用效果,重者對人體產生不良反應、耗弱健康。除此之外,體質與食材本身性味的交互作用,以及對應病症關係,也影響食材的搭配,還需要根據四時天氣調整改變,各項均於本書中有詳細解說。

本書中還整理出594樣養生食療方、187個特效偏方、42道健康上菜,樣樣皆可應用在日常生活中,讓你能輕鬆地作為每日食譜的參考,簡單地將美味養生的菜餚端上桌,兼顧家人的口腹與健康,甚至針對疾病擬定膳食原則,帶來舒暢人生!

本書特色:

★白話整理《本草綱目》100種生活常見食材精髓
擷取精華,用白話文解說百項食材如蔬菜、肉品的古今釋名、保存方法、選購原則、宜忌功效,幫助讀者在閱讀後對食材不再疑惑,能快速選擇、建立適合自己的專屬菜單。

★594樣養生食療方、187個特效偏方、42道健康上菜
本書精心為各種食材、症頭安排易於運用的各式食譜、療方,吃補也要補對,讓讀者在閱讀後能馬上將料理輕鬆端上桌,快速針對自己的老毛病做出對應解方,越吃越健康!

★順應節氣,快速掌握四季養生祕訣
本書針對食材五性五味、人體體質及四季關係做出解說建議,作法簡易,輕鬆達成食療生活。

目錄
不同體質的補益純天然食材一覽表…009

第一章
純天然食材大觀園

純天然食材的四性、五味必知………022
純天然食材的五行與五色……………024
純天然食材四季養生注意事項………026
不同體質的特徵以及最佳補養食材…026
純天然食材的配置原則 ………………028

第二章
本草綱目單味純天然食材養生

菜部(蔬菜類)
白菜……………032
白蘿蔔…………034
菠菜……………036
冬瓜……………037
蔥………………038
胡蘿蔔…………040
黃瓜……………041
薑………………042
韭菜……………044
苦瓜……………046
苦...
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