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短命的飲食 長命的飲食(二手書贈品)

商品資料

作者:丸生淑生|譯者:楊家昌

出版社:大賣文化有限公司

出版日期:2008-08-07

ISBN/ISSN:9789866583025

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:196

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

追求吃得健康的長壽飲食!
一天一顆蘋果真的可以健康?吃維他命真的對補充營養有幫助嗎?本書將給你最直接易懂的解答!
近年來,以自然為訴求的生機飲食,深深影響著人們對健康的追求,於是坊間充斥著各式各樣標榜著天然提煉萃取的保健食品,但怎麼樣才能真的吃得安心嗎?
身為日本營養學記者與料理研究家的丸元淑生,以多年的健康雜誌經驗,累積豐富的營養學知識,陸續出版近三十本的相關著作及健康食譜。這本「短命的飲食 長命的飲食」不但是她最新的著作,也是辭世前的最後發行。書中帶給讀者正確觀念,身體必須營養素的適當攝取,藉以達到預防老化的飲食法則。
本書同時附錄20個簡易的食譜,提倡以遠離病痛為健康訴求的簡單家庭式料理,隨手可得的食材加上輕鬆幾個步驟,就可同時獲得營養及美味,在日本獲得廣大的支持!

作者簡介:

丸元淑生

1934年生於大分縣,東京大學文學部法國文學科系畢業,曾擔任女性週刊誌與健康雜誌總編,目前的身分為作家、營養學記者以及料理研究家。作家的領域曾出版《給秋月》、《展翅》,並入選芥川賞候補。丸元淑生以豐富的營養學知識,提倡遠離病痛的健康家庭料理,因而獲得廣大的支持,著作有《不用努力的減肥法》、《正確的飲食》(講談社+α文庫)等多數,翻譯著作《造就腦健康的飲食與補給品》(角川春樹事務所)、《維他命聖經》(小學館)等。

目錄
第一章 植物化學物質有助於延年益壽
植物化學物質拯救你的健康!
一天一顆蘋果保持健康!
從世界盃足球賽中了解水果的重要性!
養成大量攝取綠色蔬菜的習慣!
綠色蔬菜可以預防眼睛疾病!
綠葉蔬菜的加熱時間是重點!
多吃高麗菜與花椰菜來預防癌症!
吃不膩的蕃茄是有力的伙伴!
芹菜與水芹不僅是用來裝飾而已!
胡蘿蔔可以預防腦中風!
酪梨能夠降低體內的膽固醇!
硒攝取不足會增加?癌的風險!
酵素只存在於生食類中!
到生病之前渾然不覺酵素攝取不足!
完全不吃生食會讓腦部變小!
生食攝取量不足時可以多吃醃漬食物!
海藻是礦物質的...
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