神奇柑仔店沙丘神老師鹽水大飯店大塊全書系大谷翔平醫療靈媒
放入購物車

品嚐法蘭西—美食醇酒遊法國(二手書贈品)

商品資料

作者:小莊

出版社:如何出版

出版日期:2004-10-29

ISBN/ISSN:9861360263

裝訂方式:平裝

書況:普通

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

放入購物車
文字字級

最道地實用的法國菜點餐指南˙體驗法式料理最佳入門書
法國巴黎實地取材、攝影
旅遊法國必備˙不諳法語第一次點菜就上手!

旅行的目的在於體驗異國文化,而盡情享受美食可以讓旅行者更快速的融入當地生活。放眼全球,法國是最能挑起口腹之欲的國度,然而法國料理的廣度、深度和法文的拗口,常令不諳法文的人心生畏懼,害怕出糗而選擇安全的點餐方式,因此往往吃不到真正道地的法式美味。

作者以豐富的經驗,從選擇餐廳、看菜單、點菜、用餐到結帳,一步一步地引領讀者走進法國料理的世界,並巨細靡遺地列出菜單上的各種細節:開胃菜、湯品、沙拉、主菜、海鮮、肉品、野味、蔬果、甜點,及各式酒單等等。書中也提供了品味法國酒菜的基本知識、有關法國料理的歷史,以及法國各地區的傳統菜色;欲品嚐道地的法式饗宴,這本書絕對是做好行前功課的最佳選擇。

作者簡介:

小莊說自己不是創作者,卻擁有驚人的鑑賞能力與近乎挑剔的冷靜分析能力。如果你跟她同在會議桌或餐桌上,很快就會知道,為何法國巴黎小有名氣的「珍珠茶館」老闆老曹一方面需要她的協助籌畫、背後又要稱她做「刁婦」了。

魔羯座的小莊喜歡音樂、電影、美食、旅行;五度進出法國、旅居巴黎一年、隻身走遍法國二十幾個大小城鎮、去過上百家的法國餐廳。小莊的浪漫跟一般人不太一樣,她的浪漫來自她的理性;當眾人還在以購物或觀光景點為旅行藍圖時,小莊在法國的生活不知不覺中變成以餐廳勾勒出的旅行遊記。

這本書的出版就是她被眾損友拱哄出來的結果,也是她在法國與美食艷遇的經驗集結。

內容簡介