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下廚找回自由:「祕境餐廳」主廚的人生故事 (電子書)
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★美國最大美食旅遊頻道Tastemade報導,創下兩百萬次點擊★HBO Max、Discovery+ 熱門實境影集邁入第三季★本書即將影視化,由電影《控制》製作人改編★紐約時報、亞馬遜暢銷書,伊娜.加 ...
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廚房裡的人類學家(2018新版) (電子書)
作者:
莊祖宜
出版日期:2018-03-07
出版社:
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53篇學廚筆記× 6道私房食譜──莊祖宜第一本著作 復刻上市!12年前,她在廚房料理台找到人類學的廣袤田野,從此甘心樂意「土著化」,做廚房裡快樂踏實的人類學家。這本書,不只記錄了她的學廚初心和餐飲見聞 ...
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餐桌上的人間田野 (電子書)
作者:
莊祖宜
出版日期:2022-12-21
出版社:
新經典文化
暌違7年,第二本典藏食譜終於上市歡迎來到祖宜的餐桌!歷經疫情、走過風雨當做菜省去了所有作秀的成分,純粹只想做出內心渴望的味道時,這片餐桌上的田野,便有了最豐厚的人間滋味20組套餐、6道單品,溫暖你與家 ...
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我家就是深夜食堂:4位人氣料理家只在這裡教的私房食譜75道 (電子書)
作者:
安倍夜郎原作‧漫畫、小堀紀代美、坂田阿希子、重信初江、徒然花子料理
出版日期:2020-12-09
出版社:
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誰說半夜絕不能看《深夜食堂》?有了這本再也不怕餓!日本人氣料理家親自上菜75道日式家常食譜~升級版~讓自己的家,輕鬆變身最舒適美味的食堂#大滿足❤ #專業感Up! #5分鐘上菜 #療癒系料理 #一盤接 ...
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簡單.豐盛.美好:祖宜的中西家常菜 (電子書)
作者:
莊祖宜
出版日期:2015-07-01
出版社:
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我深信唯有動手做才能真正瞭解、欣賞和開創。飲食之均衡、人際之和諧、環境之改善,可以從大家回歸廚房開始。──莊祖宜【廚房裡的人類學家】第一本典藏食譜,終於上桌!「看她下廚就是種享受!」讓300萬人盛讚實 ...
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其實大家都想做菜:祖宜的飲食觀點與餐桌日常 (電子書)
作者:
莊祖宜
出版日期:2017-03-08
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有的飲食寫作提供配方,莊祖宜則會觸動你走入廚房的熱情。生活中,她的實際行動證明做菜的快樂,文字上,她對各國飲食探索的精神讓下廚這門技藝有了文化趣味。60篇有料有味的飲食書寫×20道一試成功的家常食譜「 ...
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