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Creatives in Japan：日本創意真實現場

作者：蜂賀亨
出版日期：2011-01-28
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「原來有這麼多人對日本藝術創意市場深感興趣， 而國外書刊雜誌介紹的日本創意情報又是多麼失真！」 ──蜂賀亨日本創意雜誌總編輯親選 秉持《Quotation‧引號》一貫的敏銳嗅覺，挑選當今最受矚目的 ...

義大利美食精髓（兩冊套書）

作者：瑪契拉・賀桑
出版日期：2016-10-07
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「義大利美食教母」瑪契拉・賀桑影響家庭烹飪最鉅的食譜將義大利菜帶出亞平寧半島的傳奇著作在「經典」兩字已經和「低脂」「不含膽固醇」一樣普及的今日，被譽為「義大利美食教母」的瑪契拉・賀桑，為我們重新定義「 ...

給所有明日的聚會（全新增修版）

作者：陳德政
出版日期：2014-06-05
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謹以此增修版向Lou Reed致敬。紐約，是永恆的變動之城，短短幾年內，音樂風景已起了莫大變化，但搖滾樂，始終會在我們的生命裡──為什麼是紐約？那股聲音對我說，如果我想遇見美麗的人物與深邃的歷史，我必 ...

青春之石

作者：Cinyee Chiu
出版日期：2018-04-03
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有些東西註定不屬於我們，有些東西我們終將失去屬於21世紀的重生寓言，獻給想永遠埋藏的遺憾一部不曾下檔的青春代表作，在你我人生一再上演2017年群眾募資討論度最高的專案，募資達成率超過3,000%！收錄 ...

聚落的100個教誨

作者：原廣司
出版日期：2017-06-07
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—— 日本都市建築三大建築家原廣司，首本中文版個人著作　——歷史沒那麼簡單，我們永遠可以在聚落中找到新的智慧，誕生新的見解與辭彙「聚落聲音的翻譯者」日本建築大師原廣司，獨創的空間設計論1970年代，現 ...

這就是爵士樂：溫頓・馬沙利斯的音樂與人生自述

作者：溫頓‧馬沙利斯、傑佛瑞•沃德
出版日期：2016-08-31
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「我親身見證了藝術的力量，更具體來說，是爵士樂的力量，這種力量能夠不斷提升你的生命。」當代地位最崇高的爵士音樂人，帶你認識爵士樂的核心精神，以爵士樂的語言解釋當代的生活！什麼是爵士樂的美學？大多數活動 ...

魚料理：一種日本藝術

作者：増井千尋
出版日期：2017-01-05
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法國米其林星級主廚的廚房用書米其林三星主廚水谷八郎料理示範不僅提升廚師的專業能力，也提升食客的品嘗能力日本人對魚料理的鑽研近乎走火入魔，也是世上唯一把魚料理推向藝術境界的民族。豐盛的海產、上千年禁吃肉 ...

做爸媽的一百種方式：尋找懷孕、生產、教養的更多可能

作者：梁莉芳等人
出版日期：2017-04-07
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打破完美媽媽爸爸的迷思，拋棄單一樣板的親職想像沒有可供破關的育兒祕笈，也不是權威的教養聖經而是藉由觀察自己、旁人、整個社會甚至其他國家從更寬廣的脈絡，理解在每個親職現場遭遇的困境，從而創造出自己的出路 ...

泰國原味菜：POK POK 傳奇名廚在地尋味廿年，揭開街頭美食的身世及精髓

作者：安迪・瑞克、JJ・古德
出版日期：2017-05-04
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連泰國人也不以為意的街頭食物，如何在老外手中變成充滿魔幻魅力的深邃菜系？▎不止教你靈活駕馭泰式風味，更帶你領略泰國食物文化的精微　▎世界上再沒有其他菜系能夠像泰國菜一樣，以大地為廚房，將所有已知甚至說 ...

好品味，壞品味？： 一場拆解音樂品味的聆賞實驗

作者：卡爾‧威爾森
出版日期：2018-02-07
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一本在音樂圈、世界各地大學的英文及文化研究系所，還有部落格與podcast，甚至電視談話節目中，引爆品味辯論的評論經典！一開始，你以為作者在打臉大眾品味，沒多久，你發現作者是在打臉菁英品味，最後明白， ...

不去會死！

作者：石田裕輔
出版日期：2011-11-24
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為什麼一定要環遊世界？為什麼要自我折磨騎自行車一步步踏過五大洲？人生一定得這麼極端嗎？但──「既然降生到這世界上，就要用自己的雙眼，看遍這世界，尋找自己最珍貴的寶物。」作者如是說。 「好幾次幻想在異國 ...

永遠的戰爭

作者：戴斯特．費爾金斯
出版日期：2018-02-07
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當戰爭成為生活的全部，成為所有事物的同義詞；作為例外的、可能結束的戰爭，其實從來沒有發生。人民、記者，乃至國際人士，要如何在黑暗中看見光明？ 戰爭原本應是日常生活的例外。但在世紀交替的阿富汗與伊拉克， ...

永續的一餐：簡樸、靈活與惜食的烹飪手札

作者：塔瑪．艾德勒
出版日期：2015-03-04
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「我們吃過最好的食物，未必是最新奇、昂貴、精緻的，有些反而極樸實、極家常。明白這一點，大約就懂了怎麼做好菜，自然也懂怎麼過好生活。」 嚮往簡單生活，想要隨興下廚，又怕面對失敗的成果，在市場更是不知如何 ...

現代主義烹調：家庭廚房的新世紀烹調革命

作者：納森．米佛德、麥新．比列
出版日期：2015-08-05
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★七星級烹飪傳奇六冊套書《Modernist Cuisine》家用精華版★相關新聞專評多達數千篇，專業廚藝論壇 eGullet 討論點閱逾30萬次★國際烹飪專業協會IACP年度圖書大獎★餐飲界最高榮譽 ...

黎亞：從醫病衝突到跨文化誤解的傷害

作者：安．法第曼
出版日期：2016-02-03
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人人都愛黎亞，卻都救不了黎亞當行醫所仰賴的科學精神，成為阻礙溝通的高牆醫病之間，是否有互相理解的可能？約翰霍普金斯、史丹佛、耶魯、倫敦等50所以上大學指定閱讀探討醫病關係與文化衝突的醫學、人類學經典◆ ...
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