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崧燁文化事業有限公司

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模具拆裝與零件檢測

作者：周勤
出版日期：2019-07-12
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二手書徵求
本書是在行業專家對模具專業所涵蓋的工作範圍進行工作任務和職業能力分析的基礎上，參照模具製造工考核要求，改變傳統的學科體系課程模式，充分體現任務引領的特點，結合最新需求編寫的。本書內容的總體設計思路是： ...

鉗工基本技能

作者：楊志福、李東明
出版日期：2019-07-05
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二手書徵求
本書根據職業鑑定規範的要求，以專案式教學法為主線，突出以任務為驅動、以能力為本位的教學理念，遵循實用、實效的原則，旨在使學生在技能訓練中掌握本專業（工種）知識且達到相應技能要求。全書共九個專案，詳細介 ...

汽車發動機構造與檢修-理實一體化教程

作者：劉建忠、劉曉萌主編
出版日期：2018-08-17
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本書以汽車發動機構造與檢修的新技術發展為依據，按照汽車維修職業崗位的實際工作，對傳統課程的教學內容進行取捨和重新整合；以汽油機教學內容為主線，兼顧柴油機以及當前汽車發動機構造與維修的主流技術、結構原理 ...

西餐概論（第3版）

作者：王天佑、王碧含
出版日期：2019-01-25
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西餐是華人對歐美各國菜餚的總稱，有著悠久的歷史和文化。現代西餐以傳統製作方法為基底，融入了世界各地的原料和餐飲工藝，形成了不同的菜系和特色。當今由於文化、資訊和技術交流，交通運輸的發展及電腦網路的使用 ...
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