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一個人的快樂蔬食餐 (二手書)
作者:
王舒俞
出版日期:2008-03-11
出版社:
雅書堂
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今天的料理,就吃自然蔬食吧!你一個人吃飯,常常煩惱不知該做什麼料理嗎?本書提供34套近70道家常料理,教你以自然蔬食打敗大魚大肉,讓你一個人也能健康吃、自在吃、快樂吃、幸福吃……絕對是你一個人料理的最 ...
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Fanny’s ideas 自然結果的手作生活 (二手書)
作者:
芬妮貓
出版日期:2011-02-10
出版社:
雅書堂
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這是一本從夏天走到冬季,屬於作者芬妮貓手作與生活的紀錄。芬妮貓走遍台灣尋找在地食材,以愛與關懷製作果實醬,每一罐都有溫暖與感性的純手感,每一次的製作都有她的用心,還有濃濃的人情味,讓許多原本不相識的人 ...
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法式甜點完全烘焙指南 (二手書)
作者:
大山榮藏
出版日期:2010-01-18
出版社:
雅書堂
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「糕點是使人幸福的美食!」品嚐甜點無疑是種享受,若能嚐到像藝術品一般令人驚讚的法式甜點,更是何等幸福的事啊!本書是日本糕點大師大山榮藏三十年來的經典烘焙之作,全書收錄七十餘款頂級的法式甜品:楓丹白露、 ...
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這一餐一鍋搞定 (二手書)
作者:
邱寶鈅
出版日期:2008-05-06
出版社:
雅書堂
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1. 每一道菜都可以讓你吃進食物的原味。2. 每一道菜兼顧色、香、味,完全鎖住食材的營養。3. 百分之百以內鍋烹調完成,無須把電鍋當炒鍋用。4. 縮短烹調時間,好菜可以快速上桌。5. 免顧爐火,廚房乾 ...
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麵疙瘩100%料理 (二手書)
作者:
邱寶鈅
出版日期:2009-09-08
出版社:
雅書堂
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吃不下、不知該吃啥的時候──來碗麵疙瘩就對了!平民美食,高貴料理!麵疙瘩要怎麼做才會好吃呢?變化多端的麵疙瘩料理全都在書裡!在調和麵粉與水之後,再製作出各色的麵團,運用多變化的煮、炒、拌、湯料理方式, ...
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e世代中餐素食丙級輔導考照 (二手書)
作者:
邱寶鈅
出版日期:2010-04-02
出版社:
雅書堂
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臺灣已進入證照時代,無照廚師及無照開業是會被取締的!專為丙級素食技能檢定精心設計的專用書,針對考照、實地烹調等,告訴您刀工、火候、計數拿捏的竅門,讓您完全掌握國家考試的脈動,幫助您輕鬆通過嚴格的技術測 ...
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「選豆.烘豆.磨豆.沖煮」咖啡職人的私房筆記:點滴淬煉,一杯好咖啡 (二手書)
作者:
堀内 隆志
出版日期:2015-04-15
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選豆.烘豆.磨豆.沖煮想知道南北美、歐陸、非洲各地所產的咖啡豆味道有何不同嗎?您知道不同的磨豆粗細影響咖啡口感及風味嗎?咖啡職人從手沖步驟&溫度、咖啡專業器具、音樂&氛圍,一步步深入教學,沖一杯好咖啡 ...
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體內環保代謝餐 (二手書)
作者:
林秋香
出版日期:2008-07-29
出版社:
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利用週休二日,跟堆積在身上一個星期毒素說byebye~~ 你知道嗎?在週休兩天的假日中,利用50道可口美味的排毒素料理,就能將自己堆積一個禮拜的毒素一掃而空,讓腸胃無負擔。本書包含吃得飽的米飯類,還 ...
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極致味蕾‧視覺饗宴:法式甜點完全烘焙指南(暢銷精裝版) (二手書)
作者:
大山榮藏
出版日期:2015-08-05
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百變健康素~豆腐 (二手書)
作者:
邱寶鈅
出版日期:2007-04-24
出版社:
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53道純豆腐料理 + 7道豆腐變身佳餚,意想不到的創意手法,熟悉的精緻美味,全部一網打盡。還有豆腐的歷史、吃豆腐的好處與禁忌、挑選和保存豆腐的方法等,這是一本防癌、抗老、美容、強身的美味魔法書,值得您 ...
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