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超越油炸!氣炸鍋百變食譜: 氣炸控必備黃金料理書!日日酥脆╳不撞菜╳健康油切超滿足,65道神級美味澎湃上桌!
作者:
2BabCha料理硏究所
出版日期:2020-01-01
出版社:
和平國際文化有限公司
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歡迎進入無窮無盡的氣炸鍋世界!氣炸控敲碗期待!料理研究團隊精心研發!最適合小家庭‧煮婦煮夫的氣炸鍋神級食譜 比油炸更健康、比現炸更美味 最強上菜好朋友,讓你每天都能好好吃頓飯!★變化無限!氣炸鍋的療癒 ...
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世界咖啡豆烘焙履歷圖鑑:採收、選豆、烘豆、研磨、沖泡到杯測,50種精品咖啡全履歷,帶出甘、醇、酸、香
作者:
張陽燦、林怡呈
出版日期:2018-01-01
出版社:
和平國際文化有限公司
一杯好喝咖啡從產豆就決定衣索比亞、瓜地馬拉、哥斯大黎加、印尼、巴西等來自世界各國咖啡豆全履歷,咖啡豆採收、後製處理、烘豆曲線、沖泡原理咖啡科學的演繹,萃取出層次變化的咖啡香★★透過烘了幾千鍋咖啡豆的經 ...
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史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄!
作者:
挪亞方舟文化創意工作室
出版日期:2014-08-01
出版社:
和平國際文化有限公司
史上第一本最詳盡的魚類海鮮食材圖鑑書!魚‧蝦‧蟹‧貝‧軟體頭足‧海藻類從挑選、保存、處理到料理的食材全事典近200種海鮮食材全收錄,近1000張精彩美圖吃出美味,也吃出健康家常海鮮料理+海鮮食材營養與 ...
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10分鐘快速配!冷熱都好吃帶便當266:266道省時又營養的美味便當提案,天天都能輕鬆帶便當!
作者:
市瀨悅子
出版日期:2020-06-01
出版社:
和平國際文化有限公司
10分鐘完成3道菜!做便當再也不煩惱! ✓輕鬆備餐 ✓營養又美味 ✓菜色1變6 ✓冷吃熱食都美味一人份的便當好簡單、全家人的便當也不難,親手做,最好吃!把愛藏在每一天的便當裡。「最近便當菜 ...
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史上最完整五穀雜糧圖鑑:選購、保存、營養到料理,各體質絕配的五穀雜糧對症速查!
出版日期:2016-04-01
出版社:
和平國際文化有限公司
第一本餐桌上的五穀雜糧主食療法平性、涼性、溫性、寒性,體質對症宜忌速查從選購、保存、營養到料理的全事典!全穀類‧豆類‧堅果類‧根莖類,吃進天然粗食的真滋味!潤肺壯氣的粳米、美容養顏的薏仁、活血降脂的玉 ...
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尋茶記‧中國茶葉地理:從皇帝后妃到平民百姓都愛不釋口、宮廷劇中必不可少的關鍵綠葉,65款頂尖茗茶身世揭密!
作者:
藝美生活編者
出版日期:2019-03-01
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有人‧有茶‧有故事找茶‧懂茶‧泡好茶尋找生命中的命定好茶,走訪一生不可不去的茶鄉13處「步步驚心」四爺愛喝的太平猴魁,「延禧攻略」富察傅恆喜歡的安溪鐵觀音,「如懿傳」渣男乾隆嗜喝的六安瓜片、西湖龍井、 ...
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刺蝟太太工作室作法大公開!棒棒糖造型蛋糕:63個品項×詳細步驟圖,不用高難度技巧,就能做出可愛、好吃的棒棒糖蛋糕!
作者:
刺蝟太太
出版日期:2019-03-01
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360度無死角立體造型!磅蛋糕也能化身為精巧、可愛的柴犬、樹懶、刺蝟、仙人掌、壽司、小紅帽……63種造型方法+8連圓球狀無毒矽膠烤模,一次到手,馬上實做!★「棒棒糖蛋糕」是什麼?它是 cakepops ...
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史上最完整四季蔬菜營養圖鑑:從選購、保存、營養成分到料理,各體質絕配的蔬菜對症速查!
出版日期:2018-06-01
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《史上最完整的蔬果飲食圖鑑》之進階蔬菜版★收錄更完整的8大類、7種顏色、108種常見蔬菜★要美味也要健康,最實用的圖解蔬菜飲食百科!要美味也要健康!四季當令 + 體質適性 + 蔬菜植化素 = 吃出滿分 ...
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史上最完整醬料‧調味品圖鑑:從選購、保存、料理到妙用,抓準比例精髓,發掘食材美味奧祕!
作者:
挪亞方舟文化創意工作室
出版日期:2015-11-01
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第一本絕對受用的醬料‧調味料百科!近200種關鍵調味料X獨門醬料,完整收錄酸、甜、苦、辣、鹹、甘,兼具營養與美味繼《史上最完整的蔬果飲食圖鑑》與《史上最完整魚類海鮮圖鑑》暢銷系列書!此次網羅廚房必備的 ...
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質男主廚,跳動味蕾料理餐:不藏私特調醬汁、破表美味
作者:
張克勤
出版日期:2020-10-01
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工作壓力大?生活好煩悶?「質男主廚」張克勤的第一本料理全書,大廚不外傳的最強基本功、特調風味醬,跳動味蕾、擊退厭世壞心情吧!◆生活提不起勁? ◆想要吃飽吃爽吃滿足?#懶人快速料理,美味輕鬆上桌#涮嘴下 ...
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柳川や菠蘿!星野酵母的熟成美味:跟著排隊名店師傅艾力克,從培養酵母到麵種,變化25款新食感
作者:
艾力克
出版日期:2021-08-01
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IG狂洗版的打卡名店,創下單日銷售2,000顆的星野菠蘿!「柳川や(柳川屋)」創辦人──艾力克師傅,帶你用奧本製粉、日本星野天然酵母,烘焙出星野菠蘿與多款獨特口味!一入口,這菠蘿真的是太香酥,讓我大吃 ...
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風靡全日本,月銷十萬個!迷你彩繪甜甜圈:IG打卡必備!小小兵、粉紅豬、龍貓、蜜蜂、企鵝、麋鹿、貓熊,40種造型讓人愛不釋手,捨不得入口!
作者:
王景紅
出版日期:2017-12-01
出版社:
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不用專程跑名店,IG美食打卡在家就可以做!#造型甜甜圈 #在家自己做 #小巧可愛 #非油炸愛心小讚讚收不完!★★【隨書超值附贈】無花紋全圓形6連甜甜圈模★★◎老覺得外面賣的造型甜甜圈既甜又油膩,吃了讓 ...
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