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黃東蘭

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靖國問題 (二手書)

作者：高橋哲哉
出版日期：2017-08-09
出版社：遠足文化事業股份有限公司
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靖國神社的功能 究竟是為了「追悼」抑或「彰顯」？長期以來議論得沸沸揚揚的「靖國爭議」 問題的癥結為何？日本累印超過30萬冊 戰後歷史不容錯過的另類「日本人論」透過哲學視角 深入淺出全面性探討全日本最極 ...

歐洲手工麵包 (二手書)

作者：李永評、徐軍蘭、黃東慶
出版日期：2007-06-22
出版社：三藝文化
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健康概念是現在生活中首要考慮的要素，為呼應現代人養生觀念，特選養 生相關食材，來豐富麵包的營養價值，讓你的麵包不失美味又可吃出健康。為求健康！特地精心附上每一份麵包的卡路里做為您參考的依據，讓您吃的 ...

鄉村扎實麵包 (二手書)

作者：李永評、徐軍蘭、黃東慶
出版日期：2009-07-13
出版社：上優文化
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外硬內Q、口感偏硬、天然的五穀雜糧、組織柔軟稍具韌性一直是西方鄉村麵包的特色，但書中介紹的麵包除了具有上述特色外，每口咬下都有超滿足的紮實感，QQ鬆軟，非常有咬勁，多穀物起士、香料燻雞、義大利拖鞋，都 ...

亞洲手工麵包 (二手書)

作者：李永評、徐軍蘭、黃東慶
出版日期：2007-06-11
出版社：三藝文化
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本書將以養生為主軸，讓喜愛烘焙的人可以自己親手做出台灣、日本、湯種等亞洲風味的的手工麵包，而手工麵包有著脆脆的外皮、柔軟的內容與天然的香味，這種紮實口感絕對是市面上的機器麵包所無法比擬的。當你使用本書 ...

成功VS.失敗，甜點聖經製作書：步驟圖解、成功&失敗對照、配方零誤差、Q&A疑問解決！ (二手書)

作者：黃東慶、徐軍蘭、姜志強、高珮容
出版日期：2016-11-01
出版社：和平國際文化有限公司
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台灣冠軍領隊師傅的甜點聖經20多年專業經驗解答甜點製作過程「成功＆失敗原理」以「OK」與「NG」清楚易懂的圖解對照呈現超過千張步驟圖＋關鍵提點，克服「烘焙盲點」手不巧也能做出令人讚嘆的甜點！★★★冠軍 ...

不難過，我幫你! (二手書)

作者：雅各．格蘭特
出版日期：2020-04-13
出版社：東雨文化
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獲《出版人雙周》、《柯克斯評論》一致好評溫馨兒童主題繪本帶領孩子用﹝接納與堅持到底﹞之正面心態看世界‧各界佳評如潮「故事元素包藏時下最流行的議題:『包容』、『友誼』與『堅持到底的精神』，其內容深深感動 ...

〈Infinite Dendrogram〉-無盡連鎖-（4）：富蘭克林的遊戲（首刷限定版） (二手書)

作者：海道左近
出版日期：2018-05-24
出版社：東立
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隨書附贈小冊子+書卡 「洗好脖子等著吧，〈超級〉(Superior)。」在基甸舉行的〈超級激突〉分出高下的瞬間，身著白色實驗衣的男子──〈大教授〉富蘭克林突然出現，並宣告撼動整個阿爾塔王國的遊戲 ...

屏東文學史 (二手書)

作者：王國安、余昭玟、林秀蓉、傅怡禎、黃文車、楊政源、鍾屏蘭 等著
出版日期：2023-10-01
出版社：萬卷樓圖書股份有限公司
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《屏東文學史》的編纂立基於「越在地、越國際」理念，致力發展在地全球化新視域，進而形塑屏東在地與臺灣場域的文學互動知識體系。本書內容包括「屏東文學研究綜論」、「清領至日治時期的屏東古典文學」、「日治時期 ...

病理學（二版） (二手書)

作者：呂福江、林欽塘、賴宗鼎、連晃駿、陳志榮、黃蘭如 熊敬業、楊彰師、陳順源、周玉瑜、孫家棟、鄭永銘 蔡建誠、毛翠蓮、沈瑩瑩、李進成、黃玄贏、陳威宇 陳慕師等、總校閱：饒宇東
出版日期：2011-04-15
出版社：華杏出版股份有限公司
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病理學是研究疾病的病因、病理發生、病程的一門科學，是由學術理論轉為實際應用的重要橋樑，也是醫護及醫學相關科系學生重要必修學科之一。本書邀集多位病理學專科醫師及資深教師聯合編寫，內容深入淺出，理論與實務 ...

新史學‧第四卷：再生產的近代知識 (二手書)

作者：

黃東蘭

主編
出版社：中華書局
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