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張雅億

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全雞料理：韓式辣雞翅、英式炸雞堡、泰式雞皮河粉，從在地到跨國的95道好味道

作者：卡爾．克拉克
出版日期：2023-12-30
出版社：麥浩斯
一隻雞，有無限可能。此書正是向世界上被吃得最多的肉致敬！ 95道簡單卻超創新的雞肉食譜 × 6種料理手法從如何分解雞肉到各部位的烹調，每道食譜都讓你大開眼界，原來，雞肉還能這樣吃！ 超完整的雞肉大全 ...

解剖之書:從古埃及到現代，300+史上重要的人體構造繪畫與醫療史

作者：科林．薩爾特爾
出版日期：2024-03-30
出版社：麥浩斯
涵蓋歐陸、中東、東亞人體研究的歷史文本，細膩的筆調佐以精美的圖畫，溯源醫學知識和解剖學的演變，窺探交織其間的死亡美學與禁忌的藝術史。◈專業推薦◈李衍蒨｜法醫人類學家及《存骨房》作者張宏名｜臺北醫學大學 ...

自然的祕密絮語：366天，每天告訴你一個自然的故事

作者：瑪蒂．克朗普
出版日期：2019-10-19
出版社：麥浩斯
無徑森林有一種愉悅，荒涼海岸有一份驚喜，無人打擾，樂得寂寥相伴，深邃大海，濤聲樂起：我並非不愛世人，只是更愛自然……——拜倫勳爵（Lord Byron），《恰爾德‧哈羅爾德遊記》（Childe Har ...

料理世界史：一百道食譜看飲食的千年故事

作者：威廉‧席特維爾
出版日期：2016-12-31
出版社：麥浩斯
穿越千年時空的一百道食譜，仿若飲食界的一千零一夜，帶你品味自古至今流傳在食譜書中的美食故事。或許你也是個執著的美食愛好者，為了蒐羅美食穿梭在世界各地大街小巷？為了極致的美味幾乎走斷雙腳、耗盡心力？其實 ...

19~20世紀植物圖鑑：從200多幅植物剖析掛畫認識植物學的世界

作者：安娜．羅倫
出版日期：2021-07-29
出版社：麥浩斯
優美的古典植物插畫與學術研究的完美結合科學、藝術、歷史都在這本植物掛畫集交織共舞，精巧的描繪了植物的一生。★植物界專家好評推薦Alvin Tam／Alvin @ 春及殿 Primavera胖胖樹 王瑞 ...

當代酒標藝術：402個你一定要認識的紅酒酒標

作者：坦雅‧舒勒斯
出版日期：2015-12-19
出版社：麥浩斯
二手書徵求
402個紅酒酒標 X 213個酒商 X 89位專業人士，完整解讀酒標蘊藏的歷史、涵義、故事及哲學，極具收藏、增值、藝術的價值！知名釀酒家族第三代釀酒人麥克‧蒙達維（Michael Mondavi）為其 ...

醫生我到底怎麼了？解謎54則匪夷所思的怪症病例，揭開病理邏輯與醫學盲點

作者：麗莎．山德斯
出版日期：2020-04-18
出版社：麥浩斯
台大醫院內科教授暨整合醫學科主任　盛望徽台大醫學院內科名譽教授 張天鈞整合醫學科醫師／台灣世衛外交協會理事長　姜冠宇醫學Youtuber 蒼藍鴿醫師部落客 邦妮蓋瑞小夫妻法醫人類學家 李衍蒨――專業推 ...

電影大師語錄：全球121位電影名人，148則經典格言選集

作者：潔咪．湯普森．史登
出版日期：2014-06-13
出版社：麥浩斯
法國導演高達大聲宣告：「電影是一秒 24 格的真理」；《不可能的任務》導演則熱切主張：「電影一秒說謊 24 次！」全球121位電影大師隔空風趣對談中英對照，親炙大師文采集結121位電影大師，148則語 ...

世界最美的動物圖鑑：微距×動態×深海攝影，用科學觀察360+動物的特徵及演化過程

作者：DK、克里斯．帕克漢
出版日期：2022-11-12
出版社：麥浩斯
這是動物學最美的介紹，捕捉動物界無與倫比的精彩瞬間。透過微距、動態與深海攝影，提供各種有趣的觀點、角度和特寫鏡頭。 一起來欣賞各類動物令人讚嘆的美、以及牠們的行為和解剖構造，從毛髮到鱗片、從觸鬚到尾巴 ...

世界森林之書：走進林蔭之下，探索全球樹木、樹種與自然生態

作者：赫曼．舒加特、彼得．懷特、薩桑．薩奇、傑羅姆．夏夫
出版日期：2023-11-02
出版社：麥浩斯
美國圖書館協會頒發「達特茅斯獎」（Dartmouth Medal ）傑出參考書籍獎美國出版商協會「環境科學PROSE」獎⁂ 世界四大頂尖森林學者共同創作⁂ 收錄NASA航空輿圖、生態模型圖與專家攝影等 ...

61億人都在看的英文閱讀技巧

作者：張雅淳
出版日期：2016-12-07
出版社：我識出版社
為什麼沒時間學英文，也能看懂英文文章？因為只要透過以下3步驟：「階梯式文章閱讀」、「分段翻譯解析」、「模擬測驗練習」，就能馬上看懂99%的英文文章！只要3個步驟，馬上看懂英文文章：1、「階梯式文章閱讀 ...

成為小說家賺上億吧

作者：松岡圭祐
出版日期：2022-11-02
出版社：凌宇有限公司
小說家真的賺不了錢？騙人的！日本百萬暢銷作家的寫作致富心法，從創作秘訣到出版事務、溝通技巧、心態調適，眉眉角角不藏私傾囊相授，為你照亮小說家的璀璨大道。有了這一本，別再說寫小說不賺錢！★年收破億人氣作 ...

胸衣與學士帽

作者：露塔．蘇佩提斯
出版日期：2016-01-08
出版社：尖端出版
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☆青少年圖書館協會選書☆紐約時報編輯選書☆入選YALSA十大青少年好書☆入選書單十大青少年好書《灰影地帶》作者最新力作祕密、謊言、人性裘西相信命運是掌握在自己手裡的，但真要實現，卻得傷害唯一的親人…… ...

設計大師語錄

作者：莎拉‧貝德
出版日期：2013-12-27
出版社：麥浩斯
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全球106位設計大師隔空對談這是一把精巧卻又強大的「平面設計的瑞士刀」中英對照，親炙大師文采精巧精裝小書，隨手一翻，靈感隨時乍現法蘭西斯‧培根（Francis Bacon）曾形容語錄是「用言論製成的尖 ...

世界之樹：孕育地球生命的樹木圖鑑

作者：麥克斯．亞當斯
出版日期：2020-11-21
出版社：麥浩斯
大開本裝幀唯美圖鑑x收錄超過200幅古典手繪插圖、攝影作品與藝術畫作 x 來自世界各地的80種樹木故事在這個充斥著塑膠、水泥和鋼鐵的世界裡，我們應該回頭看看，自然中默默無私奉獻的森林樹木。各界推薦── ...
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