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豬

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鄉間小路 第42卷 9月號/2016：豬事大集 (電子雜誌)

出版日期：2016-09-01
出版社：財團法人豐年社

豬

事大集美味，是與豬相遇的起點。有人說，豬肉是臺灣飲食重要的一條軸線，平日吃喝的點滴，怎樣都脫不了豬肉。然而，在食安益發受到重視的今日，想確認吃下去的每口豬肉，是否都符合安全、安心，乃至美味的標準，勢 ...

鄉間小路 第44卷 10月號/2018：食肉年代 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2018-10-01
出版社：財團法人豐年社
■食肉年代夾一片鮮紅的肉放上烤網，等待的過程中，肉色漸深伴隨香味四溢、滋滋作響的化學變化，令人心癢難耐。而所有的準備與久候，都在大口咬下之際，一嘗肉片的鮮嫩多汁、油脂的入口即化時滿足了口腹。肉的滋味充 ...

鄉間小路 第49卷 4月號/2023：蔗裡有糖 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2023-04-01
出版社：財團法人豐年社
《鄉間小路》創刊於1975年，可說是臺灣第一本生活風格雜誌，關注在地文化、農業飲食、環境生態，以及貼近讀者生活的多元議題，除了現場報導、人物專訪、對談，也嘗試徵文活動、問卷分析、趣味測驗等增加互動，點 ...
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