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數字蛋糕 :量身打造獨一無二的造型蛋糕 (二手書)

作者:

加藤里名

出版日期:2022-06-30
出版社:布克文化
二手書交易資訊
原來甜點也可以如此「浪漫」、溫柔與細緻,讓蛋糕不只是食物,更是溫暖的心意。── 暢銷作家 質男主廚張克勤 暢銷食譜作家 LINA布魯媽媽低醣食譜作家 生活美食家Nancy老師甜點職人‧烘焙名師 呂昇達 ...

瑪德蓮&費南雪の烘焙實驗室︰法式常溫人氣甜點的配方、材料驗證與變化食譜 (二手書)

作者:

加藤里名

出版日期:2023-09-05
二手書交易資訊
貝殼瑪德蓮&金磚費南雪的烘焙實驗室掌握材料性質、學會混合方式、比較溫度差異,製作出理想迷人的兩大法國常溫甜點! 作為經典的法國烤點心,瑪德蓮與費南雪一直以來受到眾多甜點愛好者所青睞。瑪德蓮與費南 ...


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