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農業部臺南區農業改良場

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田野裡的美味日常-嘉義篇

作者：李郁淳、陳勵勤主編
出版日期：2023-01-01
出版社：

農業部臺南區農業改良場
本書集結嘉義地區各農會家政班及田媽媽，以當地農特產品為主，各自發揮巧思、開創獨具風味且簡單易學的地方料理，使消費者能享受嘉義限定獨特美味的田園佳餚，吃出營養與健康。同時達到本場協助地方特色農產品的行銷 ...

台南區農業改良場研究彙報80

作者：陳昱初 總編輯
出版日期：2022-12-01
出版社：

農業部臺南區農業改良場
台南區農業改良場研究彙報80. ...

行政院農業委員會臺南區農業改良場 111年年報

作者：侯惠珍,陳勵勤
出版日期：2023-07-01
出版社：

農業部臺南區農業改良場
本書係臺南區農業改良場111年度各項農業科技研發及農民服務推廣成果，主要單元包括提升產業競爭力、健全農業基礎環境、增進農民服務體系、推廣與學術研究、農民暨消費者服務、智財權績效、行政部門（人事室、主計 ...

田野裡的美味日常-臺南篇

作者：石郁琴,李郁淳,陳勵勤
出版日期：2021-11-01
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農業部臺南區農業改良場
本書收錄台南地區各農會田媽媽與家政班，結合地區特色農產品，發揮巧思製作成家常料理，集結成冊。. ...

行政院農業委員會臺南區農業改良場110年年報

作者：陳勵勤,侯惠珍
出版日期：2022-05-01
出版社：

農業部臺南區農業改良場
本書集結臺南區農業改良場110年度各項農業科技研發及農民服務推廣成果，主要單元包括提升產業競爭力、健全農業基礎環境、增進農民福利體系、推廣與學術研究報告、農民暨消費者服務、智財權績效、行政部門(人事室 ...

小農申設農產初級加工場指南(臺南區農業改良場技術專刊111-1-NO.177)

作者：陳曉菁,鄭智遠,沈家儀,彭思錦,張錦興,楊宏瑛,王仕賢
出版日期：2022-07-01
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農業部臺南區農業改良場
以淺而易懂方式介紹食品衛生安全的基本概念，針對農產初級加工場、廠房設備和場域規劃、食品衛生作業環境及加工流程範例分享，內容包括農產加值打樣暨整合服務體系之介紹、協助小農輕鬆做好自主衛生管理、打樣案例分 ...

臺南區農業改良場儲備植醫輔導成果發表會專輯

作者：王人葦,余佳純,吳蕙妤,李侑璇,林建言,邱柏鈞,張家齊,梁嘉瑋,郭尙明,郭章信,曾藝,黃靖,黃培眞,劉偉誠,簡秀蓉
出版日期：2021-12-01
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農業部臺南區農業改良場
植物醫生制度係透過人才培育場域的實作過程，訓練儲備植醫們在田間診斷以及管理建議之能力。本書集結雲嘉南地區共14 位儲備植醫的在職訓練輔導成果，新手植醫們也在歷經數月的訓練後，逐漸蛻變，不管在專業技能， ...

大雜糧產銷價值鏈產研合作專刊

作者：吳昭慧,孫銘賢,陳立儀,陳國憲,陳勵勤,黃涵靈,謝禮臣
出版日期：2021-12-01
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農業部臺南區農業改良場
雲嘉南為雜糧作物之主要產區，臺南區農業改良場為探討落花生、大豆、玉米、胡麻產業鏈之上、中、下游尚存待解決問題，邀集產官學研各界代表進行研討，惟因新冠肺炎疫情管制，特召開四場次大雜糧產銷價值鏈線上工作坊 ...

農業部臺南區農業改良場 112年年報

作者：侯惠珍,陳勵勤
出版日期：2024-03-01
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農業部臺南區農業改良場
本書係臺南區農業改良場112年度各項農業科技研發及農民服務推廣成果，主要單元包括農業氣象與作務生產、新品種育成及生產技術改進、安全農業推動、農業經營輔導、農業施政宣導、農民暨消費者服務、智財權績效及行 ...

台南區農業改良場研究彙報79

作者：陳昱初 總編輯
出版日期：2022-06-01
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農業部臺南區農業改良場
台南區農業改良場研究彙報79. ...

111年度蔬菜產業關鍵需求盤點工作坊

作者：朱詠筑、李杏芳、林詩庭、陳立儀、陳祈睿、謝明憲
出版日期：2023-03-01
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農業部臺南區農業改良場
針對進口量較多之8項蔬果作物（花椰菜、青花菜、結球白菜、蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、洋蔥及草莓） ，舉辦生產供應端與加工物流端2場次工作坊，邀集產官學研、加工、物流等單位聚焦產業現況和瓶頸進行討論、交流，並擬 ...

台南區農業改良場研究彙報81

作者：陳昱初 總編輯
出版日期：2023-06-01
出版社：

農業部臺南區農業改良場
台南區農業改良場研究彙報81. ...

雲嘉南尚青2022

作者：許華芳,王美琴,趙秀淓,王柏堯,吳佳柔,鄭羽茜,陳定杰
出版日期：2022-08-01
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農業部臺南區農業改良場
特刊記錄臺南區農業改良場轄內優秀青農林俊儀、邱裕翔、胡育健、周慶原、溫偉毅、廖誌鑫、吳宗翰、陳敬中、陳昀鎂、余兆豐、黃志偉、陳育旗及廖竑亮等人，分享各自屬於自己的特色，還有他們從農的背後成長故事與奮鬥 ...

台南區農業改良場研究彙報82

作者：陳昱初 總編輯
出版日期：2023-12-01
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農業部臺南區農業改良場
台南區農業改良場研究彙報82. ...

台南區農業改良場技術專刊85-2(NO.66)芽苗菜培育及食譜利用 三版

作者：黃賢良、黃惠琳
出版日期：2021-06-01
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農業部臺南區農業改良場
芽菜又稱為發芽的種籽，是一種一般不需要特別的栽培及保護設備，也不需要等待它們完全長成植物的樣子，我們就可以食用的食品。種籽在盤中發芽，並不需要土壤或其他介質，祇要加少許水，數天後，就形成幼嫩的莖或芽， ...
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