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鄭文良

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國家衛生研究院政策建言報告書：藥物成癮防治策略論壇 (二手書)

作者：王昀，朱兆民，何英剛，束連文，紀雪雲，唐心北，徐森杰，祝健芳，張麗玉，郭鐘隆，陳快樂，費玲玲、黃介良，楊士隆，熊 昭，蔡文瑛，鄭若瑟
出版日期：2014-09-01
出版社：國家衛生研究院
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藥物濫用除了危及健康、生命外，往往也衍生許多犯罪行為，造成嚴重的家庭與社會問題；尤其是，社會形態快速變遷，藥物濫用問題日形複雜，且隨著國際往來頻繁與網路世界訊息交換無遠弗屆，甚且有全球化發展趨勢；更令 ...

食物學原理與實驗 (二手書)

作者：彭清勇、李嘉展、林雪良、鄭明得、林英才、黃世浩、李秋月、汪復進、聶方珮、孫明輝
出版日期：2011-08-15
出版社：新文京開發出版股份有限公司
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食物學原理與實驗是食品科技領域中重要的基礎課程，它是食品化學與營養學的基礎學科，其所涉及之範圍非常廣泛，包括所有的加工原料說明。本書可提供國內食品科學及餐飲管理領域食品種類之可利用性，以便未來從事食品 ...

食物學原理與實驗（第二版） (二手書)

作者：彭清勇／李嘉展／林雪良／鄭明得／林英才／黃世浩／李秋月／汪復進／聶方珮／孫明輝
出版日期：2015-09-20
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書交易資訊
本書集合十位任教於食品科學、營養學、餐飲等領域的教師，依各作者專業領域之精華，補充各項研究心得共同編寫此書，寫法深入淺出、簡明易懂，可讓讀者從源頭開始，循序漸進的學習這門學問，對於大專食品、餐飲相關科 ...
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