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飲食生活

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餐桌上：Soac與好友們的西式家常料理

作者：Soac
出版日期：2016-07-07
出版社：自轉星球文化創意事業有限公司
「如果你想好好認識你的朋友，聊聊他們最近的生活，你會想要怎麼做呢？」「當然是邀請朋友來吃飯啊。」Soac說。熱愛和各式各樣喜歡料理的朋友們在餐桌上歡聚的Soac，個人第一本食譜書《餐桌上》由日常出發， ...

釀酒（2）：薑酒、肉桂酒、茶酒、馬告酒、竹釀酒，蒸餾酒與浸泡酒基礎篇

作者：徐茂揮、古麗麗
出版日期：2016-06-01
出版社：幸福文化
用最簡易的器具在家蒸餾酒，以最平常的材料隨手浸泡酒，隨心所欲創造各種風味酒。有了釀造米酒醪，加入不同的食材蒸餾後就變成不同風味的酒，這就是蒸餾酒的奧秘。˙透明澄清的米酒和高粱酒如何產生？˙加入生薑蒸餾 ...

一人食：一個人也要好好吃飯

作者：蔡雅妮、張愛球
出版日期：2015-10-14
出版社：一起來出版
二手書徵求
多，不一定好；一個人，不見得孤獨不孤獨的食物美學X探索與食物相關的生活方式solo，but not alone在這個人際緊密的社會，適時讓自己從日常瑣事裡抽離，是一種需求，更是一種必要。以往總是學著如 ...

早餐之書：穿越歷史時空與文學品味的早餐解謎之旅

作者：安德魯．道比
出版日期：2023-12-12
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
怎麼可能？早餐也能寫出頭頭是道的歷史？一部超乎想像的全球早餐史！　　走入歷史，遠從荷馬時代到塞萬提斯，從福爾摩斯到哈比人，　　來自世界各地的早餐故事、考證、溯源，既嚴謹又天馬行空，　　不可思議的穿越時 ...

網路票選60道：最愛的醬汁好味道

作者：高淳麗
出版日期：2015-01-16
出版社：世一文化事業股份有限公司
平淡無奇的家常菜，只要加上親手製作的醬料，創意搭配，無論是蔬菜、肉類、海鮮，還是甜點都能變身成為五星級的餐廳料理。自己動手做，吃得更安心也讓做菜變得更有樂趣喔！. ...

網路票選60道：最愛的阿嬤私房菜

作者：高淳麗
出版日期：2015-01-16
出版社：世一文化事業股份有限公司
阿嬤的灶咖總有令人驚喜的料理，樸實豐富的食材，多一些巧思，多一點經驗技巧，就是一道道色、香、味俱全的家傳美味！南瓜炒米粉、古早味滷豬腳、鳳梨苦瓜雞、時蔬炒板條、月亮蝦餅……是各地家鄉最使人難忘的回憶！ ...

70道番茄百菇料理：20分鐘美味上桌

作者：高淳麗
出版日期：2015-01-01
出版社：世一文化事業股份有限公司
還在擔心趁便宜的時候，同樣的蔬菜買太多，卻只會相同的煮法，導致家人吃膩、接受度不高嗎？本書瞭解您的困擾，採用常見的食材，以主題的方式，教您煮出不同變化的美味料理，讓您餐桌上的菜色不再單調，吃的開心又健 ...

食中作樂：餐桌上的鄉愁食光，三十八道菜譜的生活美味

作者：江青
出版日期：2024-05-14
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
苦中作樂食中趣餐桌上的鄉愁食光，三十八道菜譜的生活美味每天生活在憂心忡忡遑遑不可終日中。用「食」作避風港給自己舒壓，用「食」為全家加油、添暖。只為更好地活著。冬天已經到來，春天還會遠嗎？人生中有春夏秋 ...

70道四季時蔬料理：20分鐘美味上桌

作者：高淳麗
出版日期：2015-01-01
出版社：世一文化事業股份有限公司
瓠瓜、馬鈴薯、茄子、絲瓜、苦瓜、山藥是本書的主角蔬菜，養生又抗老，卻不受小孩的歡迎，這是否讓掌廚者感到困擾呢？別擔心！只要跟著食譜做，就能為您變換滿桌新菜色！並對頭痛蔬菜大大改觀，補充滿滿元氣！胃口大 ...

一定要學！連續10年榮獲米其林星級大廚親自來台示範拍攝製作！ 鈴木主廚的義大利料理 簡單漂亮又好吃得不得了！從前菜、主菜、麵飯到甜點，超人氣完美配方的秘密，完整公開！

作者：鈴木彌平
出版日期：2017-07-19
出版社：日日幸福事業有限公司
絕對空前！連續十年榮獲米其林榮耀的義大利料理大師鈴木彌平親自來台示範製作！絕對完美！米其林等級配方加上食物攝影大師徐博宇拍攝的絕美照片，搭配精湛的料理技巧與溫暖動人的料理典故，讓每道菜更添餐桌話題！食 ...

稀世珍釀：世界百大葡萄酒（二版）

作者：陳新民
出版日期：2007-08-01
出版社：陳新民
二手書徵求
100支稀世珍釀，訴說著一篇篇追求完美動人的故事。100瓶頂極美酒，凝煉著代代人攀登頂峰的執著與夢想！. ...

新北歐廚房：看得見的自然美味

作者：瑪格蕾塔‧舒爾特‧朗德雷
出版日期：2015-11-06
出版社：三采文化股份有限公司
大自然就是最好的農夫新鮮、在地、原味，就是食物美味的祕密僅將本書獻給關心飲食、在乎生活的你 曾經，北歐人著迷於異國的精緻料理，捨近求遠，忽略了固有悠久的飲食文化，甚至落得被誤會只有肉丸、鯡魚和三明治好 ...

綁架人客的味蕾：居酒屋開店必備下酒菜TOP150

作者：オイ
出版日期：2015-01-06
出版社：博誌文化
歡迎光臨，今天想點哪道下酒菜呢？一起喝一杯吧！本書對於煩惱著丈夫下酒菜的太太們，以及想要開間居酒屋的人來說，能夠給予極大的幫助。就算不實際做出來，也以「光看也能配酒喝」為目標。居酒屋文化起源於日本，下 ...

法式家傳童年甜點

作者：Dom Compare
出版日期：2011-08-14
出版社：積木文化
二手書徵求
在法國，有種老老舊舊的本子，放在某個廚房裡的某個抽屜裡或層架上；發黃的頁面與污漬間，蘊含著許多寶藏──那本子就是「家傳甜點」食譜。家傳甜點食譜的源頭多已不可考，但是，那些小心翼翼串在一起、多有毀損的頁 ...

幟哥食好活好秘笈

作者：黃永幟
出版日期：2013-06-14
出版社：青森文化
美好人生，由管理自己開始！蕃茄壯陽、西瓜護心、白蘿蔔排毒紅棗補血護肝、蘋果潔齒除口氣山渣減肥護心血管、遲菜心美顏防腸癌蒜頭抗氧化、提高免疫，適合三高人山藥瘦身降血糖，防糖尿、前列腺增生煲粥加入腐竹，煲 ...
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