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鼎鑑

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一碗麵，一塊餅

作者：劉芬
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晚餐V.S便當

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兩人世界幸福美味

作者：黃宇謙
出版日期：2010-04-03
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【本書特色】◎針對現代人由其是單身族以簡單方便食材，採買方便、新鮮食材及、辛香料、乾貨並加強美味調味料的介紹，教妳簡單方便如何保鮮食材延長期限，便能的營養健康又經濟實惠是現代人必學烹飪料理撇步技巧。◎ ...

坐月子這樣吃最補

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【本書特色】 ◎產後的坐月子關係著產婦未來身體的健康與否，本書提供各式各樣的坐月子食譜，幫助產婦滋補血氣，做一個活力十足的健康媽媽。. ...

成功示範中式麵食點心

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【本書特色】 ◎提供詳細步驟圖及解說，解除你對麵點製作所產生的疑惑，完整掌握54種中式麵食點心！. ...

做菜雙醬王：辣椒醬‧咖哩醬大對決

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◎收錄最完整的醬料製作配方 ◎18道辣椒醬獨門料理‧30道咖哩醬風味料理 ◎40種各式醬料烹調秘訣大公開‧教你輕鬆調製40種醬料‧搭配烹飪技法‧輕鬆做出口味絕佳的48種美味料理. ...

電鍋料理健康又美味

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◎健康第一的速簡家常菜 ◎烹飪老師的料理智慧‧馬上學會各式電鍋做菜技巧 ◎沒有油煙‧又方便簡單的電鍋菜‧絕對是注重健康又講求效率的你最佳幫手 ◎本書57道電鍋菜‧57個烹飪訣竅‧滿足您對電鍋料理的所有 ...

街邊大排長龍熱炒料理店

作者：張松碧
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◎收錄57道熱炒料理 生炒+滑炒+熱炒+乾炒◎各種類常用食材—選購、刀工處理大公開. ...

提升免疫力這樣吃最有效

作者：姚嘉雄
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◎本書依飲食方式不同，分為日常保健藥膳、健脾滋補粥、清腸潤肺湯、益氣茶等四個單元，配合食補功效，介紹每種藥材的主治功效和食療特性，幫助大家輕鬆吃出健康，增強身體免疫機能，達成從飲食下手，補身健體的最大 ...

平底鍋煎餅

作者：鄭元魁
出版日期：2010-10-12
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本書以煎餅技法切入，介紹傳統中式蛋餅、蔥油餅、大鍋餅，到變化式的韓式泡菜餅、印度拉餅、泰式月亮蝦餅等，示範多達60餘種麵餅料理。1.麵糰技法大公開：由最基本的麵糰製作開始，分為：水調麵、發麵、燙麵、米 ...

嬰幼兒聰明食譜

作者：柳秀乖
出版日期：2010-10-12
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寶寶需要哪些營養呢？隨著寶寶一天天長大，開始需要吃斷奶食物時，應該搭配更多樣化的營養食品。本書規劃寶寶四個月以上，分為初期、中期、後期，循序漸進，為新手媽咪量身打造，是全方位幫助小寶寶成長發育的食譜指 ...

煮一鍋好吃的湯

作者：姚嘉雄
出版日期：2010-10-12
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秋天的腳步近了，正是喝湯保健、調理身體的好時候！本書介紹清湯、濃湯、羹湯、燉湯、煲湯等各種煮湯技巧與訣竅，從鍋具選用、烹調方式到美味高湯的製作，教你自己做52種好湯。1.煮湯的烹調技法：從最簡單的清湯 ...

色香味DIY：100種醬料

作者：莊聖思
出版日期：2010-10-12
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做菜不在行？對口味沒把握？請跟著我們一起遨遊醬料世界，共同譜出讓人食指大動的醬料饗宴。本書共介紹100種簡易實用的醬料，示範50道色香味俱全的美味食譜。1.依烹調方式分：涼拌醬、沙拉醬、沾醬、淋燴醬、 ...

保健強身湯

作者：李曼萍
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家常麵食點心

作者：鄭雅丹
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