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西川

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作．餐具 －手造溫暖 木作叉匙碗盤的自然質感日常

作者：

西川

榮明
出版日期：2022-11-16
出版社：良品文化
32位木作匠人近380件手造木餐具全收錄親自手造「My餐具」用餐吧！附錄木材特性簡介．木材一覽表．木工道具使用技巧手感溫潤的木湯匙、輕巧可愛的奶油刀等，本書介紹了各式各樣由木工作家製作而成的木餐具以及 ...

開始吧！與柴犬一起生活：完整詳解柴犬的飼育方法與行為教育

作者：

西川

文二
出版日期：2021-08-12
出版社：晨星
給所有被柴犬魅力所吸引想要與柴犬共同生活的人※柴犬是什麼樣的狗狗呢？圓圓的眼睛、毛茸茸的狗毛、毫無防備的屁屁、捲成一圈的尾巴，可愛到讓人受不了！不過，以為牠很可愛而掉以輕心的話，可能有時候會很頭痛喔！ ...

狗語大辭典【修訂版】：秒懂狗狗的行為動作，徹底了解狗狗心聲！

作者：

西川

文二
出版日期：2023-08-01
出版社：晨星
★看懂狗狗的動作，透過安定訊號和肢體語言，徹底了解狗狗的心聲！★狗狗心事有人知！一起解讀狗狗的內心世界，開啟狗語入門之旅吧！狗是一種很善於表達自己想法的動物，儘管無法說出人類語言，但會透過各種肉眼可見 ...

【圖鑑版】食材冷凍保鮮大全 ：專家教你124種常見食材的正確冷凍與解凍法！「保存食物風味 X 省錢省時省力 X 冰箱整齊衛生」祕訣大公開

作者：

西川

剛史
出版日期：2023-06-08
出版社：台灣廣廈
首次公開！124種食材的冷凍和解凍技巧！Irene的美西灶腳 / 陳秭璇，真心推薦 運用「冰漬、殺菁、真空冷凍、油漬冷凍、薄扁冷凍」等冷凍術，讓食材100%保鮮，解凍後還能讓料理更美味。‧你是否一周採 ...

不吃會心痛的美味─媽媽的義大利麵

作者：

西川

治
出版社：格林文化事業股份有限公司
日本暢銷美食作家走訪義大利全境的味覺大冒險！從米蘭到西西里島，從都市到鄉村，40道義大利家常麵食大公開，讓你忍不住大呼：「人生，就是每天都吃義大利麵！」

西川

治是日本知名作家，著作逾60冊，擁有多本與 ...

老爸、老媽の私房咖哩

作者：

西川

治
出版社：楓書坊文化出版社
二手書徵求
印度綜合香辛料的製作方法這是印度料理中絕對不能缺少的調味料。同時也是做出美味咖哩的第一個重點。擁有數千年歷史的印度料理，使用了大量的香料，對咖哩而言是非常重要的食材。將這些香料混合起來後，就是印度綜合 ...

Running food！世界美食大進擊

作者：

西川

治
出版日期：2014-10-25
出版社：台灣東販股份有限公司
起司火鍋是瑞士人發明的？德國人不用刀切馬鈴薯？韓國人只用湯匙吃飯、用筷子吃菜？讓遊歷世界各地超過半世紀的日本旅遊達人，帶著大家先一同用眼睛品嘗各地具特色的美食，並同時了解各地的風土民情吧！雖說「讀萬卷 ...

狗語大辭典：即學即用狗語速成術，透過肢體語言與安定訊號徹底了解狗狗的心聲

作者：

西川

文二
出版日期：2014-04-01
出版社：晨星
二手書徵求
即學即用狗語速成術透過肢體語言與安定訊號徹底了解狗狗的心聲狗狗雖然無法說出人類語言，但其實是一種很會表達自己想法的動物，包括自身的心理狀態、目前所處的情況、或是承受壓力的情形，牠們都會透過某種肉眼可見 ...

作．椅子：親手打造優美舒適的手工木椅

作者：

西川

榮明
出版日期：2022-03-15
出版社：良品文化
尋找．製作．使用感──38位木工作家現身說法原木．合板．複合媒材──150款匠人手造木椅適合小憩片刻的凳子、坐下來綁鞋帶的小椅子、坐在電腦前工作的搖搖凳、結構更堅固的兒童椅等，書中滿載木工作家精心打造 ...

大師手感の麵包

作者：

西川

功晃
出版日期：2012-08-06
出版社：瑞昇文化
1.從基本經典到變化無窮本書中，首先介紹3種「基本麵團」的作法，再從「基本麵包」逐漸發展到「變化型麵包」。以軟布里歐為例，會先介紹基本麵團的作法，再介紹使用該麵團製作的基本款歐蕾麵包，然後是變化型的菠 ...

超完美狗狗訓練法

作者：

西川

文二
出版日期：2012-09-30
出版社：晨星
「狗狗的問題行為」都可以用科學方法解決！狂吠、亂咬、食糞、愛撲人等問題都不再是問題！不打不罵也能教出乖狗狗狗狗的問題行為都有脈絡可循，只要多一點觀察與耐心，就可以輕鬆解決。◎狗狗行為教育的三大基本原則 ...

麵包烘焙教科書

作者：

西川

功晃
出版日期：2005-08-29
出版社：台灣東販股份有限公司
在本書中公開作法的7種麵包，為素有「麵包之城」的日本神戶名店BoulangerieCommeChinois的經典基本款。由這幾種麵糰展開變化，構成店內的商品。除了這7種麵包之外，尚有雞蛋奶油(brio ...

風味麵包教科書

作者：

西川

功晃
出版日期：2007-03-28
出版社：台灣東販股份有限公司
分為介紹6種基本麵糰的作法及特性：布里麵包（Pain Brie）、鄉村麵包（Pain Paysanne）、卡爾柺杖麵包（Baguette Carl）、全麥麵包（Gristmill）、貝果（Bagle） ...

美味44變：麵包料理的搭配新技法

作者：

西川

功晃
出版日期：2009-06-26
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書徵求
誰說一加一只能等於二？當「麵包」遇上「料理」，組合而成的「麵包料理」則產生了一加一大於二、更上一層的美味！所謂的「麵包料理」，是由「麵包」與「料理」所構成。有時是先行製作「料理」，再與「麵包」組合；或 ...

2小時製本教室：我的夢幻手工書

作者：

西川

順子、齋藤珠美
出版日期：2012-08-02
出版社：創意市集
二手書徵求
無可取代的紙張溫度，一頁頁都是最美好的風景～手帳、邀請函、簽名冊、筆記本、禮物書…最別出心裁的獨創作品，最貼心的手感藝術。「Gigi隨興製書社」是從青森的小雜貨店開始的製書教室。在週末夜晚關店後的店內 ...
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