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林慶文

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蛋是營養美食

作者：

林慶文

出版日期：1999-06-01
出版社：元氣齋出版社有限公司
若問世界上營養最完整、價格最便宜，又可以全部利用的食物是什麼？答案非「蛋」莫屬。一個六十克左右的蛋至少含有四十毫克優質膽固醇，其中的蛋黃卵磷脂功效神奇，既能使頭腦變好，也能防範脂肪肝變性，避免老化癡呆 ...

百變乳品新口味

作者：

林慶文

出版日期：2002-02-01
出版社：元氣齋出版社有限公司
有些人一聽到「牛乳」，就說「我知道喝牛乳可以補充鈣質，多喝一點就是了，不必再看書！」這種想法真是以管窺天，低估了牛乳的效用。 事實上，「牛乳家族」除了可直接喝的鮮乳之外，還包括乳油、起司、白脫、 ...

奇妙的優酪乳

作者：

林慶文

出版日期：1998-09-01
出版社：元氣齋出版社有限公司
二手書徵求
學者研究長壽村民的保健之道，發現他們除了吃自然食，辛勤勞動之外，最主要的是常吃乳酸菌飲料，尤其優酪乳。優酪乳中含有豐富的維生素B群、鐵、鈣、蛋白質、脂肪、碳水化合物等，可補人體營養之不足，降低低密度膽 ...
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