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黃薇嬪

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泡泡歐芙 免發酵麵包BOOK：脆脆QQ！攪拌+燒烤就OK的零失敗食譜

作者：若山曜子
出版日期：2015-10-01
出版社：野人文化股份有限公司
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暢銷書《行動下午茶!玻璃罐甜點》、《行動沙拉吧!玻璃罐食譜》作者若山曜子最新力作第一本泡泡歐芙專門食譜風靡紐約、東京、夏威夷的60道療癒系膨膨點心！只要微調配方，就能變化出脆Q雙重口感！甜點、鹹食都O ...

日式家常料理100：這樣煮，絕對不出錯！

作者：川上文代
出版日期：2016-05-05
出版社：遠足文化事業股份有限公司
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和食其實很簡單 一起來做好吃又能溫暖人心的「家常味」吧！ 本書所介紹的是不必大費周章就能製作的「現代和食」。 找到一個美味的捷徑，用最簡單的材料和作法就能做得好吃。 健康、有品味、讓人懷念的味道。 ...

幼貓飼養大全：生理、心理面面俱到，幼貓養育知識全攻略！

作者：白岩千鶴子
出版日期：2017-10-12
出版社：晨星
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第一次照育幼貓就上手幼貓養育知識全攻略★初步入門，做好帶幼貓回家的準備！◎根據飼養契機的不同，需要特別注意的事項也不盡相同。◎掌握幼貓的健康狀態很重要，一定要動手確認幼貓的身體狀況！◎為了讓幼貓儘快適 ...

喵咪歲時記：與悠哉小貓共度四季七十二候

作者：大和貓
出版日期：2019-12-09
出版社：台灣角川股份有限公司
「二十四節氣」將一年分成二十四等分，若再將其各切分為三等分，就是所謂的「七十二候」。以前，配合太陽的動態與自然的天氣變化，「季節」的遞嬗與人們的生活息息相關。然而，現代人遠離自然，鮮少看見春芽夏綠，秋 ...

豆渣甜點：隨時享用不發胖的美味 高纖低脂更健康

作者：鈴木理惠子
出版日期：2016-07-27
出版社：遠足文化事業股份有限公司
不花大錢就能取得的烘焙好材料！富含蛋白質&膳食纖維的低熱量減重小幫手善用便宜的黃豆渣 製作吃多了也不怕胖的健康甜點本書的宗旨是使用這些健康豆渣製作各式無須費心保存的甜點。包括在常溫環境下可存放約一個禮 ...

親愛的蛋料理100：輕鬆就能完美複製！把蛋變更好吃的療癒系食譜

作者：徒然花子
出版日期：2023-03-21
出版社：悅知文化
IG人氣料理家──徒然花子，打破250顆蛋，精心完成的蛋料理食譜！100道獨門料理，不論廚藝新手或資深煮婦都能立即活用！溏心蛋如何拿捏烹煮時間？怎麼炒蛋才能軟嫩綿密？蒸蛋口感不夠細嫩？──多到數不清、 ...

咖啡大師的美味萃取科學：掌握烘焙、研磨、溫度和水粉比變化，精準控管咖啡風味

作者：田口護、山田康一
出版日期：2020-03-11
出版社：幸福文化
★完美重現每一杯咖啡的味道，就是「專家」。★★日本咖啡之神──田口護，最新力作！★解析濾杯裡咖啡粉╳熱水的化學作用，在手沖成為顯學的時代，深入萃取門道的職人盛典。【習慣喝手沖咖啡，卻常遇到這些問題── ...

田口護的精品咖啡大全

作者：田口護
出版日期：2012-05-17
出版社：積木文化
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咖啡大師四十年實戰心得　　　專業級烘焙、萃取技術無私公開精品咖啡講求產地與風土，要求顆粒大小與硬度，不同品種的咖啡豆有不同的烘焙方式，必須通過種種條件與考驗才能躋身卓越之列，嚴苛的標準為其絕佳風味掛保 ...

我的第一本愛貓飼養百科：【養貓專書全圖解】關於餵食、日常照料、營養補給、教養的58個愛喵大攻略！

作者：監修／青沼陽子
出版日期：2014-10-23
出版社：采實文化事業股份有限公司
新手養貓，一本就上手！愛貓總是不太理人，該如何和牠培養感情？幫貓咪洗澡、刷毛、剪指甲、按摩，真的很簡單嗎？最想知道的「喵喵為什麼」，本書完整大解答！◎為什麼我的貓咪都不太想理我，該如何和牠培養感情？◎ ...

觀葉＆多肉栽培事典

作者：尾崎章、長田研
出版日期：2018-12-12
出版社：晨星
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植物能夠美化空間，放鬆氣氛。本書從觀葉、多肉植物的基本栽培法，乃至於不同種類植物的特徵全部仔細說明，有了這一本，你也可以享受滿室綠意的樂趣。●栽培管理的基本方法從植物的選土、肥料、病蟲害，到修剪、換盆 ...

減醣豆腐料理122： 低卡、低醣、高蛋白飲食提案，培養健康抗老體質！

作者：藤井惠
出版日期：2017-07-24
出版社：悅知文化
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減醣生活的第一步，就從「以豆腐為主食」開始！利用大豆力，一掃身體的疲憊與不適！大豆是營養價值極高的「豆中之王」，也是美容聖品，更是歷史悠久的超級食物！材料為大豆的豆腐，向來是大眾最容易接受、最百搭的食 ...

玻璃罐常備菜72道：輕食新運動！是沙拉，是主食，是甜點，也是便當

作者：Rin Hiroko
出版日期：2016-03-11
出版社：悅知文化
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AMAZON.JP玻璃罐食譜書TOP1★★★★★評價 ＼ 讀者滿足度第一 ／日本一出版，單月平均熱賣3萬冊！ 風靡紐約東京的話題食尚即使再忙，也能每天品嚐美味健康的輕食料理……不但能常保新鮮，也絕對美 ...

田口護的精品咖啡大全（暢銷平裝版）

作者：田口護
出版日期：2021-11-04
出版社：積木文化
咖啡大師四十年實戰心得專業級烘焙、萃取技術無私公開由淺入深走進精品咖啡的世界。從入門到專業，文字淺顯明快，內容詳實豐富，更特別針對咖啡店經營者提供專業且實用的採購與銷售建議。精品咖啡講求產地與風土，要 ...

體內環保新主張套書：席捲日本！玻璃罐排毒食譜 + 全食物蔬菜料理63 + 豆渣甜點

作者：田內Shoko、青木敦子、鈴木理惠子
出版日期：2018-01-31
出版社：遠足文化事業股份有限公司
《席捲日本！玻璃罐排毒食譜》排毒水配方決定版！全球各地都在討論的健康話題Detox water醫學博士教你3分鐘自製天然維他命排毒水輕鬆將有害物質趕出體外 每日細心的護膚與節食，睡前的瑜珈及伸展，還有 ...

田口護「Café Bach」咖啡甜點大全：經典老鋪巴哈咖啡館的正統甜點基礎技巧與63道圖解食譜，咖啡之神獨門搭配心法，一起感受咖啡與甜點共譜出的相乘美味

作者：田口文子、田口護
出版日期：2016-10-01
出版社：積木文化
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田口夫婦50年珍藏之作「Café Bach」巴哈咖啡館獨到的歐式甜點製作技法與咖啡適性搭配大公開老鋪咖啡館獨門甜點 × 咖啡適性分析，專業與經驗累積的珍貴心法，讓咖啡與甜點也能仿照酒與料理，擁有完美的 ...
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