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陳孟平

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米其林二星「天婦羅近藤」主廚近藤文夫的全技法圖解天婦羅 (二手書)

作者：近藤文夫
出版日期：2014-02-28
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
日本代表和食，日式料理精髓，炸物最高境界─天婦羅。「提到天婦羅，絕對非【近藤】莫屬！」日本全體國民及海內外美食家一致盛讚連年榮獲米其林二星肯定，享譽國際的東京天婦羅名店【天婦羅近藤】主廚近藤文夫，集結 ...
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