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陳健宏

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苦過的回味是甘甜：我就是這樣學著打造一間感動人的餐廳

作者：

陳健宏

／口述；蘇日雲／採訪撰稿
出版日期：2016-03-23
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
從黑手、大廚到台灣蔬食文創的領頭羊以體驗的力量，創造感動自己也感動顧客的餐廳▌

陳健宏

，一個餐飲界的傳奇故事 ▌國中畢業後，先是成了修車廠的黑手學徒；15歲，因緣際會踏進廚房，拿起鍋鏟學師；22歲，用借 ...
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