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都文

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休閒溫泉學（2版） (二手書)

作者：陳文福
出版日期：2018-10-26
出版社：華

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泡溫泉一事看似簡單，在其背後的學問又有多少人知曉？本書集結各具專長的作者撰寫而成，作者群將豐富的教學與實務經驗融會貫通，在有限的篇幅內讓溫泉的學問轉化為淺顯易懂的文字，期望在字裡行間帶領讀者認識溫泉、 ...

感覺統合 (二手書)

作者：吳端文
出版日期：2012-07-15
出版社：華

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感覺統合發展障礙引起的困擾，常令幼兒園教師困惑、父母頭痛；它是一種隱藏的障礙，所以這群孩子經常被忽略，因而錯失早期治療的時機。本書針對幼保科系學生、教育現場工作者、職能治療師、父母及關心幼兒的照顧者所 ...

飲料與調酒：理論與實務（3版） (二手書)

作者：陳文聰編著
出版日期：2012-07-15
出版社：華

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近年來，隨著世界經濟的發展，觀光餐飲業已成為世界最大、最熱門的產業之一，大量餐旅服務人力的投入是必然的趨勢，如何提升相關產業服務人員的專業素質，將是未來相當重要的課題。本書利用淺顯易懂之文字，就各種飲 ...

老人服務事業概論（1版） (二手書)

作者：梁亞文、蕭文高、陳聰堅等
出版日期：2014-06-15
出版社：華

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隨著醫療科技進步，我國已於1993年邁入高齡化社會，且仍在持續老化當中；這樣的轉變是一個動態性的歷程，牽涉個人、家庭，以及整個社會和產業結構。因此，如何就「老化」的現況和未來可能的變動有所因應，成了當 ...

老人服務事業概論（2版） (二手書)

作者：梁亞文等編著
出版日期：2017-01-28
出版社：華

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隨著醫療科技進步，我國已於1993年正式邁入高齡化社會，更預估2026年老年人口比例將超過20％，成為超高齡社會，此老化現象是一個動態性的歷程，牽涉個人、家庭，以及整個社會和產業結構。如何就「老化」的 ...

老人健康促進 (二手書)

作者：陳雪芬、黃雅文等編著
出版日期：2013-01-15
出版社：華

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我國於1993年起，65歲以上老年人口占總人口數7.1％，正式邁入聯合國所界定的「高齡化國家」。根據行政院經濟建設委員會於2012年的最新推估，2018年老年人口占總人口數將超過14％，成為真正的老人 ...

餐旅會計：財務分析與報表解讀 (二手書)

作者：張志揚、林和靜、李文瑜
出版日期：2016-12-10
出版社：華

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隨著商業活動的蓬勃發展，會計專業是管理企業不可或缺的一門學科，經營者能否看得懂會計報表及相關的財務資訊，進而運用它作出經營決策，攸關此一企業的競爭力及經營績效。綜觀國內的會計學教科書，多數是用會計的邏 ...

飲料與調酒－理論與實務 (二手書)

作者：陳文聰
出版日期：2008-03-01
出版社：華

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本書探討內容深入，就各種飲料源起、製作、種類等做深入介紹；探討範圍廣泛，對於酒吧類型、裝潢與吧檯的建構、設備；葡萄酒的儲存、飲用、品嚐；飲料與健康及酒稅等與飲料相關議題做入門的探討。　　新版延續前版架 ...

旅館管理 (二手書)

作者：許秉翔、吳則雄、古清南、蔣家皓、許興家、吳銘祥、王建森、林正昌、萬瑜白、蘇宏文、吳仲川、謝明振
出版社：華

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全書共15章，先簡介旅館業之起源發展，並從旅館的籌備與規劃談起，說明旅館組織架構，詳述其中各組織之功能與運作，包括：客務部、房務部、餐飲部、人力資源部、資訊部、採購部、安全部及行銷部等部門的管理；再就 ...
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