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徐德林

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Autodesk Inventor 特訓教材基礎篇 (二手書)

作者：黃穎豐、陳明鈺、林仁德、廖倉祥、何建霖、林柏村、徐瑞芳
出版日期：2007-04-17
出版社：全華圖書股份有限公司
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本書之撰寫以淺顯易懂的方式說明如何以AutodeskInventor設計建構簡易3D零件，本書著重於實務操作，透過書本中之操作範例，初學者即可輕輕鬆鬆快快樂樂的學會AutodeskInventor，而 ...

廚藝概論 (二手書)

作者：楊昭景 / 主編；施坤河、黃靜純、石名貴、楊昭景、謝旭初、王寶惜、陳建龍、徐永鑫、陳嘉謨、陳正忠、屠國城、林建安、葉連德 / 著
出版日期：2016-10-01
出版社：揚智文化事業股份有限公司
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本書的內容包括職場倫理、餐飲美學、餐飲衛生安全、餐飲營養、餐飲內涵與發展、廚藝技法、重要產品介紹、烹調設備和機具等八個章節。前四章是所有廚藝人員必須具備的重要知能，而後四章的內容則分別針對中餐、西餐和 ...
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