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飲食生活

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稀世珍釀：世界百大葡萄酒（二版） (二手書)

作者：陳新民
出版日期：2007-08-01
出版社：陳新民
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100支稀世珍釀，訴說著一篇篇追求完美動人的故事。100瓶頂極美酒，凝煉著代代人攀登頂峰的執著與夢想！. ...

釀酒（2）：薑酒、肉桂酒、茶酒、馬告酒、竹釀酒，蒸餾酒與浸泡酒基礎篇 (二手書)

作者：徐茂揮、古麗麗
出版日期：2016-06-01
出版社：幸福文化
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用最簡易的器具在家蒸餾酒，以最平常的材料隨手浸泡酒，隨心所欲創造各種風味酒。有了釀造米酒醪，加入不同的食材蒸餾後就變成不同風味的酒，這就是蒸餾酒的奧秘。˙透明澄清的米酒和高粱酒如何產生？˙加入生薑蒸餾 ...

釀酒：米酒、紅麴酒、小米酒、高粱酒、水果酒、蔬菜酒，釀造酒基礎篇 (二手書)

作者：徐茂揮、古麗麗
出版日期：2015-11-04
出版社：幸福文化
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學釀酒，就從「釀造酒」開始！最基礎的釀酒知識與技巧，幫助你成功釀出一瓶好酒。一碗糯米，就能釀成一瓶米酒；幾顆水果，也能釀成一瓶水果酒，釀酒沒有想像的困難。太成熟的水果會發出一股發酵味道，這就是最初酒的 ...
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