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陳家廚坊：追源尋根客家菜

作者：陳紀臨、方曉嵐
出版日期：2011-01-01
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
作者陳氏伉儷以「特級校對陳家廚坊」為叢書名，提倡“在家吃飯”的概念，以不同菜系作教材範本，刺激讀者回家做飯，體驗家庭的溫馨和諧。本書在客家菜式中選擇可口的名菜，通過他們獨特的解讀和詮釋，革新做法使之適 ...
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