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半調理醃漬常備菜：5分鐘預先醃漬，讓週間菜色一變三的快速料理法

作者：Winnie范麗雯

出版日期：2018-05-03

出版社：幸福文化

常備菜升級新概念！「半調理醃漬」讓料理更新鮮有味週末5分鐘做好預先醃漬，就能節省60%以上的烹調時間！1種食材 × 1個配方 × 3種料理法→午餐晚餐、便當菜無限變化「常備菜」在台灣已流行一陣子，但對 ...

廚房再也不麻煩：菜單、採買、烹調、整理、收納，通通一下搞定（暢銷重版）

作者：足立洋子

出版日期：2018-07-18

出版社：方舟文化

二手書徵求

日本最受歡迎的「超級主婦」足立洋子直接傳授不用太費力，廚

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活兒化繁為簡技巧大公開！「冰箱食材解凍好麻煩…..」「各式調味料，瓶瓶罐罐堆得亂七八糟，好麻煩…..」「剩菜倒掉浪費，處理好麻煩……」「刷洗鍋 ...

0基礎也會煮：步驟簡單˙圖解清晰˙看了就會的1人份好味料理

作者：奧斯卡

出版日期：2022-08-22

出版社：尖端出版

從0開始！絕不失敗的食譜書學做料理，15分鐘&6步驟，就是這麼簡單！★沒開過瓦斯爐下過廚，沒關係！先從料理包和冷凍食品開始，加工組合成更營養美味的餐點。★住在小套

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裡沒廚房，也能煮！不論煎煮炒炸醬燒… ...

網路票選60道：最愛的阿嬤私房菜

作者：高淳麗

出版日期：2015-01-16

出版社：世一文化事業股份有限公司

阿嬤的灶咖總有令人驚喜的料理，樸實豐富的食材，多一些巧思，多一點經驗技巧，就是一道道色、香、味俱全的家傳美味！南瓜炒米粉、古早味滷豬腳、鳳梨苦瓜雞、時蔬炒板條、月亮蝦餅……是各地家鄉最使人難忘的回憶！ ...

親手種植採集入菜．香草運用完全指南：廚房必備香草自種應用有這本就夠了！

作者：史托瑞出版社

出版日期：2022-02-24

出版社：柿子文化事業有限公司

全美DIY生活系列銷售超過15,000,000冊的保證！廚

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必備香草栽植與運用完整介紹，觸動味蕾的經典料理，還有多款時尚必備、增添生活情趣的質感手工小物，讓你可以輕鬆打造並享受舒心愉悅的植栽生活！親手 ...

一定要學！連續10年榮獲米其林星級大廚親自來台示範拍攝製作！鈴木主廚的義大利料理簡單漂亮又好吃得不得了！從前菜、主菜、麵飯到甜點，超人氣完美配方的秘密，完整公開！

作者：鈴木彌平

出版日期：2017-07-19

出版社：日日幸福事業有限公司

絕對空前！連續十年榮獲米其林榮耀的義大利料理大師鈴木彌平親自來台示範製作！絕對完美！米其林等級配方加上食物攝影大師徐博宇拍攝的絕美照片，搭配精湛的料理技巧與溫暖動人的料理典故，讓每道菜更添餐桌話題！食 ...

看圖下廚：超簡單圖畫式食譜，1張圖學1道菜，30秒讓你啟動愛做菜基因

作者：凱蒂‧雪莉

出版日期：2014-02-28

出版社：水滴文化

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限量加贈愛做菜食譜收納袋一張圖就告訴你：材料份量切法步驟時間調味……快速掌握料理手順，一眼搞懂做菜重點下廚變得好好玩，創意點子用不完拋開冗長繁瑣的傳統文字食譜讓我們一起輕鬆看圖下廚吧一本幾乎不需要文字 ...

微醺－品酒的美學與生活

作者：韓良露

出版日期：2006-02-01

出版社：馬可孛羅

二手書徵求

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韓良露私房滋味

作者：韓良露

出版日期：2005-08-15

出版社：麥田

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食神坐命的韓良露，使得她天生懂得欣賞食物的差異性，從一嘴吃兩家開始，從小飲食無省界，長大後更是飲食無國界。走遍六十餘國的她，她的食神也遊歷天下，變成了個喝過很多洋水的食神。每到一地吃喝，別人可以吃了就 ...

食在有意思

作者：韓良露

出版日期：2003-05-01

出版社：麥田

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她一生尋美味，於菜市場，自家廚

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，別家餐桌，……在書本電影，異國文化中尋。所以，韓良露對於美食的尋覓，除了用舌頭，更用心靈嘗試。不僅四處覓食，而且將所吃的飲食與時空人物相配合，不僅是吃出品味，而且將吃 ...

一看就懂的廚房料理百科

作者：松本仲子監修

出版日期：2017-05-25

出版社：邦聯文化事業有限公司

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本書以照片和圖表，詳細解說烹調的專業知識及基本常識，讓料理老手能從科學角度了解烹調訣竅、減鹽及維生素等營養知識；而烹調新手則可在超市買了魚或蔬菜後，能參閱食譜做出家常料理。即使是初學者，也能做出食譜中 ...

1000個征服廚房的必備密技：零失敗作溏心蛋，外酥內軟嫩的煎肉排，省時省錢的保鮮法，挽救失敗的小技巧，讓您輕鬆駕馭所有美味！

作者：井上祐彥

出版日期：2013-08-21

出版社：出版菊

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以經驗、科學角度、研究彙整所有必學密技，讓您輕鬆駕馭所有美味！下廚十分笨拙、料理一道菜花了超長的時間、嚐起來總是少一味、永遠只會一種作法、用過的廚

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像戰場般凌亂…，這樣的朋友應該不少吧？其實，只要抓住 ...

尋味‧紅茶全新修訂版

作者：葉怡蘭

出版日期：2008-10-14

出版社：積木文化

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繼2005年生活玩家葉怡蘭推出《尋味？紅茶》品味紅茶代表作後，歷經三年，增補最新訊息，推出全新修訂版。「比起白茶的花香縹緲、綠茶的清新爽亮、黑茶的濃沈有力來；介於中間的、全發酵的紅茶，除了身段價格顯然 ...

義大利麵廚房

作者：李文生

出版日期：2005-11-01

出版社：生活品味

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國際廚娘的終極導師：小S與芭娜娜的生活風格料理書

作者：小S與芭娜娜

出版日期：2016-11-01

出版社：平裝本出版有限公司

15道特色餐點＋23道美味海鮮＋32道肉類絕品＋13道可口配菜＋7道超讚甜點一次上桌，讓你垂涎三尺、食指大動，每天都想在家好好吃飯！●國際廚娘小S的10道靈魂料理X親筆手繪，真心大放送！●終極導師芭娜 ...

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