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一碗麵,一塊餅
作者:
劉芬
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兩人世界幸福美味
作者:
黃宇謙
出版日期:2010-04-03
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【本書特色】◎針對現代人由其是單身族以簡單方便食材,採買方便、新鮮食材及、辛香料、乾貨並加強美味調味料的介紹,教妳簡單方便如何保鮮食材延長期限,便能的營養健康又經濟實惠是現代人必學烹飪料理撇步技巧。◎ ...
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坐月子這樣吃最補
出版社:
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【本書特色】 ◎產後的坐月子關係著產婦未來身體的健康與否,本書提供各式各樣的坐月子食譜,幫助產婦滋補血氣,做一個活力十足的健康媽媽。. ...
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成功示範中式麵食點心
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【本書特色】 ◎提供詳細步驟圖及解說,解除你對麵點製作所產生的疑惑,完整掌握54種中式麵食點心!. ...
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做菜雙醬王:辣椒醬‧咖哩醬大對決
出版社:
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◎收錄最完整的醬料製作配方 ◎18道辣椒醬獨門料理‧30道咖哩醬風味料理 ◎40種各式醬料烹調秘訣大公開‧教你輕鬆調製40種醬料‧搭配烹飪技法‧輕鬆做出口味絕佳的48種美味料理. ...
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電鍋料理健康又美味
出版社:
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◎健康第一的速簡家常菜 ◎烹飪老師的料理智慧‧馬上學會各式電鍋做菜技巧 ◎沒有油煙‧又方便簡單的電鍋菜‧絕對是注重健康又講求效率的你最佳幫手 ◎本書57道電鍋菜‧57個烹飪訣竅‧滿足您對電鍋料理的所有 ...
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街邊大排長龍熱炒料理店
作者:
張松碧
出版社:
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◎收錄57道熱炒料理 生炒+滑炒+熱炒+乾炒◎各種類常用食材—選購、刀工處理大公開. ...
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提升免疫力這樣吃最有效
作者:
姚嘉雄
出版社:
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◎本書依飲食方式不同,分為日常保健藥膳、健脾滋補粥、清腸潤肺湯、益氣茶等四個單元,配合食補功效,介紹每種藥材的主治功效和食療特性,幫助大家輕鬆吃出健康,增強身體免疫機能,達成從飲食下手,補身健體的最大 ...
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平底鍋煎餅
作者:
鄭元魁
出版日期:2010-10-12
出版社:
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本書以煎餅技法切入,介紹傳統中式蛋餅、蔥油餅、大鍋餅,到變化式的韓式泡菜餅、印度拉餅、泰式月亮蝦餅等,示範多達60餘種麵餅料理。1.麵糰技法大公開:由最基本的麵糰製作開始,分為:水調麵、發麵、燙麵、米 ...
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嬰幼兒聰明食譜
作者:
柳秀乖
出版日期:2010-10-12
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寶寶需要哪些營養呢?隨著寶寶一天天長大,開始需要吃斷奶食物時,應該搭配更多樣化的營養食品。本書規劃寶寶四個月以上,分為初期、中期、後期,循序漸進,為新手媽咪量身打造,是全方位幫助小寶寶成長發育的食譜指 ...
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煮一鍋好吃的湯
作者:
姚嘉雄
出版日期:2010-10-12
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秋天的腳步近了,正是喝湯保健、調理身體的好時候!本書介紹清湯、濃湯、羹湯、燉湯、煲湯等各種煮湯技巧與訣竅,從鍋具選用、烹調方式到美味高湯的製作,教你自己做52種好湯。1.煮湯的烹調技法:從最簡單的清湯 ...
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色香味DIY:100種醬料
作者:
莊聖思
出版日期:2010-10-12
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做菜不在行?對口味沒把握?請跟著我們一起遨遊醬料世界,共同譜出讓人食指大動的醬料饗宴。本書共介紹100種簡易實用的醬料,示範50道色香味俱全的美味食譜。1.依烹調方式分:涼拌醬、沙拉醬、沾醬、淋燴醬、 ...
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保健強身湯
作者:
李曼萍
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家常麵食點心
作者:
鄭雅丹
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