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大邑文化

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零負評！柔軟溼潤蛋糕：關鍵配方大解密，絕佳口感連職人都驚豔

作者：濱內千波
出版日期：2017-01-11
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發掘鮮奶油與蛋糕的全新美味關係，引爆驚喜的柔軟溼潤魔力！關鍵配方就在於——將鮮奶油溶入麵糊中！外型更蓬鬆 × 口感更滑順 × 奶香更濃郁 × 脂肪熱量更低本書將甜點配角鮮奶油變成主角，以全新配方，收錄 ...

簡單做！超可愛一口壽司：好吃到翻肚 × 健康零負擔 × 造型超多樣

作者：松尾美由紀
出版日期：2016-05-25
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耀眼的金黃蛋絲，搭配可愛的花形蓮藕；微甜的粉紅魚鬆，加上捲成玫瑰形狀的鮭魚……不論是小家庭、上班族、便當族或外食族，都可以挑選自己喜歡的食材，百變風味，是早餐、點心或正餐的好選擇！本書作者特別擅長以簡 ...

戀上水果甜點：當季嚴選 × 法式優雅 × 幸福療癒，零經驗也能做出的36道上乘滋味！

作者：星谷菜菜
出版日期：2016-04-28
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在東風吹拂的春天感受草莓約克夏布丁的嫩Q，在豔陽高照的夏日吃著透心涼的芒果椰子冰，在桂花香四溢的秋季享用甜柿塔丁三明治，在寒冬裡喝著暖心暖胃的柳橙風味熱可可，一邊感受季節更替，一邊品嘗時令水果甜點，就 ...

繽紛時尚！新食感糖霜餅乾

作者：小林三佐子
出版日期：2015-10-14
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今秋，糖霜甜點裝飾襲捲全球還在等什麼？快加入這波炫麗、美味、更有成就感的療癒新潮流。自由發揮創意、用心的描繪妝飾，是糖花藝術令人著迷、愛不釋手的原因。連亞洲天后蔡依林也瘋狂迷戀，在網路上大秀自己的糖花 ...

輕食尚！日本人氣創意司康100道

作者：大場美江
出版日期：2016-01-18
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日本Amazon書店讀者5星級好評司康名店 Pro 級配方 不藏私大公開讓你不必去日本，在家也能做出人氣點心的好滋味在横濱西郊的古都鎌倉，一家小小司康專賣店的創意，造成全日本甜品美食新風潮。「Diam ...

唯一典藏！手作巧克力甜點：以溫柔調味的30道幸福配方

作者：飯塚有紀子
出版日期：2016-09-28
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經典巧克力＋人氣甜點＝雙倍的幸福滋味精心挑選網路票選回購率最高和最受歡迎的巧克力甜點，不需烤箱，也能製作出冰涼滑順的口感。不論快樂或悲傷，任何時候吃上一口，手作巧克力甜點的溫柔，都能讓你暖心又暖胃！本 ...

三明治這樣吃不會胖：一學就會夾餡活用術，熱量減半，營養滿分！

作者：Recipe Factory Library
出版日期：2017-04-19
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油脂OUT！肥胖OUT！熱量OUT！嚴選低脂營養三明治，速速擊退你的發胖體質！由韓國營養學會把關認證熱量分析，不用擔心吃下太多卡路里！層層拆解私房夾餡技巧，掌握三明治混搭訣竅！自製個人風格複合式抹醬， ...

味の料理研究室：美味無負擔，減鹽是關鍵，72道一學就會的創意料理

作者：古谷正江
出版日期：2016-07-06
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告別重口味！日常料理新境界，鹽分少一點，健康美味多一點鮮甜清爽的櫻花道明寺清蒸白肉魚佐蠶豆芡、酸酸甜甜的蜜香檸檬南瓜、濃郁香醇的韓風雞肉豆腐湯、香氣四溢的異國風珍珠肉丸子，以及可以排出身體多餘鹽分的蘋 ...

棉花糖夢幻甜點書

作者：下迫綾美
出版日期：2016-08-17
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巷弄隱藏 × 名店熱銷 × 風靡全球 × 獨家創意全收錄！棉花糖甜點創意進化版百萬網友大推「必吃甜點」！日本東京甜點激戰區狂銷熱賣，韓國流行甜點新吃法，通通加上棉花糖就對了！現在，不必飛日韓、不必花錢 ...

立方體造型甜點：跳脫圓形，每一口吃到的濃度和層次都相同，超過50款蛋糕、麵包、泡芙，讓幸福綻放味蕾間！

作者：信太 康代
出版日期：2016-12-14
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方的剛剛好！翻轉造型，超級療癒的迷你尺寸，讓人光是看了心情就變好！日本街頭最新問候語：「你吃過立方體甜點了嗎？」吃貨到日本必吃的口袋甜點，現在不必飛日本，在家也能零時差同步製作。好吃的泡芙、戚風蛋糕、 ...
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