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點餐,帶上這本書 :50道經典名菜故事和名家獨門食譜,讓你懂「吃」 (二手書)

出版日期:2014-03-29
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大是文化

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有故事的菜。光想,就讓你垂涎三尺……尋吃、品吃、寫吃,美食,記得帶上這本書。英國BBC高收視料理節目「星期六廚房」製作人詹姆斯.溫特,光用一個人、一件事或一個地名來描述一道菜,就能滿足所有饕客的味蕾, ...

一秒就吸睛的東京頂級百貨甜點:根本是捨不得吃、卻又非吃不可的藝術品!誰說我無法把東京帶回家? (二手書)

作者:日經設計
出版日期:2015-10-08
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有些東西「是給觀光客吃的」, 想知道東京當地人人視為夢幻逸品的甜點,在哪裡? 日本最好的和菓子、果凍、羊羹……哪裡有賣? 不用去紐約、義大利、比利時就能吃到的世界最好甜點? 去東京這些地方,你就能品嚐 ...

一個人的早午餐:日本女子營養大學獨創「四群飲食法」,讓你一整天充滿活力、未來20年都不發胖 (二手書)

出版日期:2014-09-04
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大是文化

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這是我們對於「每天第一餐」的共同心聲,你也有同樣的困擾嗎?「沒時間」、「想不出變化,每天吃一樣的,很膩」、「早上做菜?很麻煩」「昨天睡太晚、今早沒食慾」「早上不吃,我想減肥」奠定現代日本營養學與飲食學 ...

餐桌上的味覺練習:哪些美食把你的舌頭變笨了?觸、看、聞、聽,找回你的美味鑑別力! (二手書)

出版日期:2018-08-06
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在一次次的趣味實驗中,你會發現,每一種味道,不僅僅是單純的甜或苦,更是充滿人生經驗的複雜變化!現在就打開你的味蕾,探索食物的奧祕吧!◎吃飯一定要熱熱鬧鬧?其實,一個人吃飯根本不寂寞,還比較美味。◎原來 ...

今天也要好好吃飯:我大半生一直研究人生的意義,答案還是吃吃喝喝 (二手書)

作者:蔡瀾
出版日期:2017-03-30
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香港2016年健康生活暢銷書TOP 1《舌尖上的中國》總顧問蔡瀾轟動大陸,年度暢銷書。◎最厲害的福建炒麵不在福建,最厲害的潮州菜居然也不在潮州?◎有了它,任何食物都變成了佳餚。什麼東西這麼神奇?讓蔡瀾 ...

這樣吃海鮮,最美味!:33年經驗的日本築地魚老闆行家吃法首度公開 (二手書)

作者:生田與克
出版日期:2013-05-02
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【隨書加贈】 「臺灣當季海鮮,這個時候吃最美味」全彩圖解! 酒蒸蛤蜊,別放佐料就有鹹甘味;生透抽軟絲,配熱酒更添風味 鱈場蟹肉、背子蟹膏上桌時,記得大口品嚐, 吃冰鎮牛尾魚加去籽梅子 ...

一只平底鍋的零失敗魚料理:80道簡單的日、中、韓、泰、法、義式食譜,寫給喜歡吃魚卻不擅長料理的你 (二手書)

作者:是友麻希
出版日期:2017-10-05
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◎只要5分鐘,重現《深夜食堂》的經典料理──味噌鯖魚◎吃魚不再只有清蒸和油煎了。燉、炒、煎、炸、蒸,一只平底鍋搞定!◎各種海鮮刀工速成、魚部位運用料理,連魚雜碎也能變身鮮美魚湯。作者是友麻希為魚料理研 ...

這樣吃魚,最美味!:33年經驗的日本築地魚老闆行家品味首度公開 (二手書)

作者:生田與克
出版日期:2013-05-02
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【隨書加贈】 「臺灣當季魚,這個時候吃最美味」全彩圖解! 為什麼沾點醬油,就好吃到黯然銷魂? 哪種魚酥炸,連魚鱗都能吃得津津有味? 答案就在「當季」,季節對了,便宜魚一樣很高檔。 ...

麵包の究極:日本最權威麵包研究機構告訴你,怎麼吃?怎麼做? (二手書)

作者:井上好文
出版日期:2014-05-03
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排隊、揪團、等待、花高價,甚至拜師、學藝、鑽研……麵包,光是聞,就能得到幸福感,所以我們對她執迷。日本最權威的麵包研究機構,破天荒第一次出書,把所有祕密告訴你,怎麼吃?怎麼做最好吃?「日本麵包技術研究 ...

早午餐聖經:超過2,000天不重複食譜,嚴選42道最撩人食慾,UI設計師精心設計擺盤,烹調簡單開店絕讚。 (二手書)

作者:吳充
出版日期:2021-12-30
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★120萬粉絲追蹤!當當網新書排行榜第1名!★美食部落客兼UI(使用者介面)設計師親自研發,超過2,000天不重覆食譜精選!行為很時髦,內容很單調?這是多數人提到早午餐的第一印象。因為早午餐的食材,總 ...


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