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有紀

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自然風味　果物甜點嚴選：嚴選15款果物，多達55種風味調製技術，簡單入手名店甜點食譜

作者：栗山

有紀

出版日期：2021-11-05
出版社：瑞昇文化
不要再把水果做成果醬就說是水果甜點了！顛覆你對水果甜點的刻板印象使用整顆水果進行烘焙、糖漬、酒煮真．果物甜點名店御禮嚴選季節果物１５樣　ｘ　名店直授甜點技法５５種一般的甜點店多把新鮮可口的水果，加上許 ...

初學者的麵包教科書：７０種票選人氣NO.１的入門糕點，看這本，保證不失敗！

作者：栗山

有紀

出版日期：2013-10-15
出版社：大境
為了所有想自己動手作麵包的朋友量身訂作！自己做100%安心！日本熱銷，新手必備！麵粉、水、酵母、鹽就可以組成散發樸拙麥香的麵包，若再增添雞蛋、砂糖、牛奶或是火腿、玉米、堅果…，就能無限變化各種美味的甜 ...

10步驟完成！四季水果甜點、果醬33款

作者：飯塚

有紀

子
出版日期：2019-02-26
出版社：台灣東販股份有限公司
★選擇各個季節的水果來製作點心，一年四季都能享受當季盛產的美味！★每道食譜皆配上10張清晰大圖，步驟簡單清楚，絕不會失敗！★橫式開本，好翻好閱讀，最適合邊看邊做！味道誘人做法簡單的水果甜點使用當季水果 ...

午後三點的菓子教室：想吃就做！24道初學者也能立刻上手的經典點心

作者：飯塚

有紀

子
出版日期：2015-11-11
出版社：一起來出版
二手書徵求
BREAK TIME！SNACK TIME！下午三點，超人氣菓子教室開課了！基礎材料＋簡易做法＋技巧變化＋清楚圖解配合季節，做出撫慰人心、回味無窮的各式甜點今天下午，你想吃什麼？簡單的甜點食譜，永恆的 ...

10步驟完成！一次就成功的暖心甜點：甜點界最經典必學的30款烘焙、冰涼、聖誕小點心

作者：飯塚

有紀

子
出版日期：2019-01-28
出版社：台灣東販股份有限公司
★橫式開本，好翻好閱讀，最適合邊看邊做！★每道食譜皆配上10張清晰大圖，步驟簡單清楚，絕不會失敗！★重點提醒新手容易出錯的小地方，只要細心地慢慢製作，就能做出漂亮的成品！你是不是也曾經幹勁滿滿的準備了 ...

極品馥郁茶製甜點：乳酪蛋糕、餅乾、瑪德蓮……手感茶香好滋味

作者：坂田阿希子、飯塚

有紀

子、小堀紀代美、ムラヨシマサユキ
出版日期：2021-06-28
出版社：台灣東販股份有限公司
茶除了喝，你還能這樣享受──運用「紅茶、抹茶、日本茶、中國茶」打造馥郁甜點嚴選最受歡迎的茶種，茶葉磨碎、燜蒸、熬煮之後加入麵糊，所蘊含的芳醇香氣和風味徹底釋放，清新療癒的美妙在口中蔓延！用法稍加變化， ...

人氣甜點師攜手全新配方磅蛋糕：前所未見的「味道、口感、食材」組合

作者：內田真美、久保田由希、田中博子、飯塚

有紀

子、ムラヨシマサユキ
出版日期：2019-09-09
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
磅蛋糕的魅力不僅在於作法簡單，只要將麵糊的配方稍做變化，善加利用食材的使用方式及組合搭配，就能做出濕潤、膨鬆、酥脆及鬆軟等不同的口感，讓蛋糕有各式各樣的模樣及味道。本書邀請6位時下當紅的甜點師分享他們 ...

自然味の手作甜食：50道天然食材＆愛不釋手的Natural Sweets

作者：青山

有紀

出版日期：2013-08-08
出版社：良品文化
作者青山經營的餐廳中完全不使用任何化學調味料入菜，受到好評。書中是分享了小時候與媽媽親手作的甜點＆親密回憶，並選用天然的食材，製作了一年四季都可以品嚐的心思小點。融合了多年料理經驗，將最簡單、迅速的製 ...

女子韓式食養餐桌：主餐＋風味蔬食＋湯品＆鍋物＋飯＆麵

作者：青山

有紀

出版日期：2019-07-06
出版社：養沛文化
不只是韓國料理，而是「韓方料理」，72道簡易食譜，讓美味好食呵護妳的身＆心女人不論處於哪一階段的年齡層，只要懂得從天然食材中汲取能量，就能維持健康與美麗。韓國料理中處處顯現著養生智慧，天天吃，美麗絕對 ...

星期天在家吃飯

作者：渡邊

有紀

出版日期：2007-12-24
出版社：布克文化
二手書徵求
星期天就是應該這樣子悠閒的慢慢過！一起做菜、一起吃、一起歡笑──，兩人變得幸福，從過去、現在到未來，都想要珍惜那些美味的回憶。跟最喜歡的人一起做料理是非常快樂的事，但是每天都很忙碌。那就讓星期天輕鬆慵 ...

我家餐桌的法國料理：將餐前酒、前菜、主菜、甜點巧妙搭配，交織出屬於你家餐桌的法式四重奏！

作者：塚本

有紀

出版日期：2017-11-20
出版社：瑞昇文化
將餐前酒、前菜、主菜、甜點巧妙搭配交織出屬於你家餐桌的法式四重奏！說到法國料理，大家往往會先聯想到舒適高檔的用餐環境。用餐的客人大多必須穿著比較正式的服裝，在專業服務人員及侍酒師的陪侍下依序享用一道道 ...

唯一典藏！手作巧克力甜點：以溫柔調味的30道幸福配方

作者：飯塚

有紀

子
出版日期：2016-09-28
出版社：大邑文化
二手書徵求
經典巧克力＋人氣甜點＝雙倍的幸福滋味精心挑選網路票選回購率最高和最受歡迎的巧克力甜點，不需烤箱，也能製作出冰涼滑順的口感。不論快樂或悲傷，任何時候吃上一口，手作巧克力甜點的溫柔，都能讓你暖心又暖胃！本 ...

不必秤的超輕鬆甜點

作者：飯塚

有紀

子
出版日期：2016-04-25
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
突然想做下午茶的點心、周末時要接待客人、小朋友的下課點心，這本書能完成你的願望。所有的食譜都是使用家裡廚房一定會有的量杯和量匙來測量，因此不用另外購買電子秤。只要將所有材料依序拌勻，整形後就能烘烤，輕 ...

你一定愛吃的排毒蔬食便當：毒素OUT！活力UP！排毒專家＆人氣料理師上菜囉！

作者：蓮村 誠、青山

有紀

出版日期：2014-11-06
出版社：養沛文化
二手書徵求
主食‧配菜‧湯品‧甜點73道清光毒素&滿足一天所需能量の料理健康美味百分百的阿育吠陀四季食譜！讓充滿活力素（Ojas）的新鮮蔬果，喚醒身體自癒的力量！這本書融入了印度流傳下來的阿育吠陀醫學智慧，收錄許 ...

不使用蛋和奶油！蓬鬆軟天然酵母麵包

作者：大久保真紀子、三浦

有紀

子
出版日期：2016-12-28
出版社：台灣東販股份有限公司
日本人氣麵包店無奶油無蛋也好吃的天然酵母麵包私房作法大公開！！cimai是日本埼玉縣一間人氣麵包店，他們的天然酵母麵包不使用奶油和蛋，可以充分品嘗到小麥的原味，軟Q有嚼勁。本書收錄店內的人氣麵包食譜， ...
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