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正確冷凍解凍,預備菜快速上桌:【全圖解】330種食材保鮮×33道簡易食譜,鎖住營養美味/零剩食/回家就開飯 (二手書)

出版日期:2024-04-25
出版社:墨刻出版
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冷凍食品也可以美味又營養!善用6種冷凍&6種解凍技巧,延長330種食材新鮮度33道「冷凍調理包」,快速上菜就是這麼輕鬆! 健康意識抬頭,許多人會選擇居家料理,但經常因為食材無法在期限內使用完,反而造成 ...

燉煮煎炸都美味!銀座名店私房鑄鐵鍋料理64道 (二手書)

作者:和知

出版日期:2016-07-25
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東京銀座地區名店師傅親自傳授!用一個鑄鐵鍋搞定煎、燉、炒、炸等料理!主廚親授,簡樸法式料理的醍醐味依烹調法分類教學 使用鑄鐵鍋更美味的食譜21道!從歐洲各國開始,南北美洲、到亞洲,收錄了傳達各國香氣的 ...

吃錯油,當然容易生病,從選購方式到烹調食譜,權威油博士的全方位指南 (二手書)

作者:守口

出版日期:2017-01-03
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詳細圖解˙漫畫說明所有油品知識,一書稿定特別收錄【油品圖鑑、富含W-3的好油食譜】◎你以為自己吃得很健康,但你知道自己無形中吃下多少壞油嗎?□每天一定會去便利商店購物□午餐一定會吃外食□最喜歡吃甜點、 ...

豆腐完全料理事典:跟著日本名店主廚,學最好吃的豆腐料理!116道日式×中式×法式×韓式,從家常到宴客創意私房菜 (二手書)

出版日期:2016-08-05
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最受歡迎的國民食材×名店級料理手法從豆皮、豆腐到豆渣的百變吃法!天天上菜也吃不膩!家庭必備保存版人人喜愛豆腐,原因不外乎是吃得安心、美味、健康養生、價格便宜,不論在家中,或是日本料理店等各式餐廳裡,豆 ...

一起吃到老:澤村貞子半世紀料理日記 (二手書)

出版日期:2014-05-02
出版社:水滴文化
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最大的幸福,是每天為你煮菜,直到終老。27年料理,36本日記,牽起半世紀的連理。梅村月、黃哲斌、蔡珠兒 感動推薦她是日本家喻戶曉的女配角,是跨越明治、大正、昭和、平成的一代女星她曾因違反秩序鋃鐺下獄, ...

正確保鮮!預調理美味家常菜:1次準備1週菜,天天速上桌!學會對的冷凍‧解凍技巧,留住營養,食材更好吃 (二手書)

出版日期:2018-09-14
出版社:台灣廣廈
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用正確的冷凍技巧「預先調理」食材,不僅營養不流失,也更美味、保鮮期更長!趁假日空檔做好「半成品食材包」,平日下班即可迅速開飯。每天都在煩惱下班要做什麼菜,但平常又沒空買食材,真麻煩!買回來的食材就往冰 ...

提升免疫力菜單:111道蔬菜料理吃健康 (二手書)

出版日期:2013-11-20
出版社:台視文化
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每天忙碌的日子裡,在不知不覺中,是否囤積不少的壓力呢?一般連自己都不輕易感受到的壓力,其實容易造成免疫力的下降,引發身體的不舒服。最近有沒有覺得身體哪邊又出狀況了…的感覺呢?就從改變飲食生活做起吧。本 ...


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