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吳文忠

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創意美食的魔法旅程

作者：吳忠義、薛文龍
出版日期：2011-06-01
出版社：三藝文化
■ 2位有經營餐廳經驗的廚師們來介紹並推薦其創意特色料理。■ 書中每一道料理都是由廚師們自己所鑽研並製作。■ 看似平凡無奇的素材，要如何做最完美的發揮，您將可以在此學到超私房料理技術。■ 解說內容包括 ...

幸福月子餐

作者：林慧懿、施建發、張和錦、陳兆麟、莊忠銘、吳文智、伍游雅
出版日期：2010-04-09
出版社：旗林文化出版社有限公司
二手書徵求
65道美味的月子餐，由林慧懿老師與名廚冠軍隊伍：青青餐廳施建發、奇真廣場張和錦、宜蘭度小月陳兆麟、花蓮銘師傅莊忠銘、新天地吳文智等大師，發揮創意、聯手設計，運用麻油、老薑、米酒及月子水，結合食療顧問的 ...
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