日常生活中的2品晚餐料理
忙碌的生活讓家庭主婦們忙的忘記好好的打扮自己，脫下口罩、逐步恢復正常生活的同時，雖然可以好好的修護、保養門面，但還是得要關心一下家人的飲食起居，面對即將開始正式邁入暑熱天氣來臨前的5~6月之際，有想到什麼樣的對策嗎？是依照日常的生活步調來過日子的模式，還是想在飲食上做不同於現在的飲食調整呢？

除了單盤料理的烹調之外，不妨從2品料理的飲食生活模式開始著手，若是在提前做好調味的冷凍豬肉片幫助下，許多活用豬肉片的料理就能快速的端上桌，尤其是沒剩多少煮菜時間的時候，更能見到其顯著的作用與成果。此外，還有現在在Twitter有著熱搜話題的「JA全農廣報部」推薦季節時蔬料理吃法等情報，也全部匯集在本製作食譜中。

內頁介紹
P.8蜂蜜味噌雞肉燒和醃漬小黃瓜
兩道料理的烹調時間合計起來只需30分鐘，而且還是低熱量與低鹽份的料理組合，事先醃漬過的雞腿肉經過燒烤後，雞皮的油脂已經消除而呈現脆皮的口感。

P.14名古屋風的炸雞翅與芝麻檸檬高麗菜
春季盛產的高麗菜非常脆口再加上檸檬汁和白芝麻醬、鹽的醃漬調味後，與炸物料理一起品嘗既解膩又開胃。

P.18芝麻炒豬肉胡蘿蔔和小蕃茄泡菜
兩種顏色的蔬菜與豬肉一起炒，既營養又色彩繽紛，在磨碎的芝麻和簡單的食鹽調味下，還可以吃到食材的層次感。

P.22糖醋豬肉和秋葵蛋花湯
這道糖醋所使用的豬肉不需要事先炸過，只需在平鍋鍋中煎熟然後加入蔬菜一起做蒸煮，最後再加入自製醬汁做調味即可輕鬆完成。

P.28馬鈴薯燉肉與小黃瓜、豆腐的梅肉醃漬
加入甜椒一起烹飪完成的馬鈴薯燉肉，色彩比傳統馬鈴薯燉肉還多了一份春夏的豔麗感，口感也比較有層次風味感。

P.32高麗菜燒賣和涼拌蕃茄豆腐
不使用燒賣皮也可以用高麗菜葉來替代包裹內餡，所以首先要先調製內餡，包裹後在以中火蒸約8分鐘即可輕鬆完成。

P.40茄汁旗魚和萵苣蟹肉棒沙拉
洋蔥絲先炒，然後放入切塊的旗魚，再蕃茄和調味醬汁一起炒製，讓旗魚肉全部裹上醬汁即可起鍋。

P.48鮪魚混壽司和竹輪與豆苗的燉煮物
做握壽司或是壽司捲、散壽司等壽司料理都必須先煮好並混入醋、糖、鹽等調製成壽司飯，然後再將醃製過的鮪魚生魚片與放涼的壽司飯一起拌勻，並搭配短時間內烹煮完成的竹輪豆苗燉煮物，就營養均衡又色彩鮮艷的組合餐了。

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