招待親朋好友的冬季料理

從12月的聖誕節到1月的新年，在親朋好友齊聚的年末年初，在這樣的時期正是大展手藝的好時機，所以日本知名料理家栗原haru-mi將要透過本誌來教大家各種適合招待客人的冬季料理。首先栗原haru-mi要請到在今年生下雙胞胎女兒的日本女星杏，一起來挑戰動手做炸春捲、香草鮭魚，以及用自製火腿與鮪魚所做出的各種美味聖誕佳餚。

不管是下班回家後想要小酌一下，或者和親朋好友一起開心暢飲，在寒冷的冬天總是會讓人想要喝酒溫暖一下身心，而本期則是要教大家適合搭配紅酒的美味料理。另外，隨著新的一年即將來臨，栗原haru-mi特別要教大家如何做出各式各樣美味年菜，除此之外，還要教大家如何用冰箱的剩餘食材來做壽司捲、日式定食…等各種簡單料理。

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