料理職人的私房湯品&廚房道具

能在短時間內溫暖身子、藉烹煮過程中將所有食材精華全部釋放，可當前菜、也能作為主菜的「湯品」，是可隨料理人心情自由變化，相當具深度的料理；而其中又屬每天都能吃到、最平易近人的家常湯品最為吸引人。越是簡單的湯越能喝出其中的不簡單，今回天然生活就向大家介紹料理職人的私房湯品。

巧達濃湯、香菇清湯、牛肉湯、番茄海鮮湯；單元首先由料理家平野由希子提案多道基本湯品做法，並傳授以湯品為基礎延伸變化出的美味料理。另由和食名店「七草」店主前澤RIKA公開自家南瓜濃湯做法，還有吃的巧也吃的飽的主菜湯品、料理職人手邊長年愛用依賴的廚房道具，以及一年四季都實穿的V領&圓領洋裝裁縫教學。

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