賦予老舊建築新生命的改建咖啡廳
生繡的大門、鋼筋裸露的天花板…雖然看起來很老舊，物品的大小或模樣也不是全都整齊劃一，甚至有時還很不方便，但或許因為這樣，才更讓人覺得獨一無二，而這就是近年來受到矚目的改建咖啡廳。所謂的改建咖啡廳是將古民家、倉庫、工廠甚至是錢湯…等古老的建築物重新修復，但卻保留古老建築物魅力的咖啡廳。
而這樣的改建咖啡廳，因為保留古老建築物的特色，所以比起連鎖咖啡廳，似乎更能夠讓人感受到人情味。從改建屋齡61年老舊公寓的「HAGI CAFE」、改建屋齡120年米倉庫的「傳吉商店」到改建屋齡約50年的汽車維修廠的「OnEdrop cafe.」…本期將要為大家介紹現在最受矚目的改建咖啡廳。另外，本期的海外特別企劃將要收錄「台灣咖啡旅遊」，除了要介紹台灣產的咖啡之外，還要帶大家探訪咖啡的生產地。

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