「不用捏飯糰」人氣食譜126
在電視、網路上成為話題的「不用捏飯糰」就如同其名,基本上準備白飯、配料與烤海苔片,不需要用手捏,而是將米飯與配料直接放在海苔上再包覆起來即可,做法簡單又省時,因此大人小孩都可以輕鬆製作,只要配料的含水分不會過多,還能夠自由發揮創意做出各種美味的飯糰。曾經在NHK節目「ASAICHI」登場的料理研究家Ogawa Chieko就在本誌分享人氣食譜!
首先說明這種飯糰的基本材料與做法,再介紹作者與同好組成研究會所選出的BEST 10,隨後刊載各種類型的食譜,像是只需要將配料與米飯混合、運用備用食材、運用剩菜、小孩子喜歡的角色飯糰便當、運用超簡單小菜、使用醋飯、進化系甜點、世界料理風味等總計126種,最後還有介紹讓煎蛋、水煮蛋、肉醬、叉燒肉、肉丸等各種配料更美味的做法。