簡單快速的料理好滋味
每週六中午在「TOKYO MX」播出的資訊情報類型節目-「週六五彩繽紛!!!」當中,受到大眾喜愛的環節「不花時間!簡單烹調多彩好滋味料理」的節目,在眾人期望下將美味料理製作成食譜書登場!內容從節目中所介紹過的料理中,嚴選出100道精選食譜送上給大家作為可以在家親手烹飪的料理推薦。
首先,以節目主持人Anmika為首,以及成員Chris Matsumura、ryuchell、Yoshiaki、Tanakaga(Papa La Pease)和Michi來為大家送上各自推薦的食譜,當中收錄食譜的監修是料理研究家高橋善郎先生,每一道料理都有詳細的製作步驟與食材的數量準備,即使是料理初學者也能簡單的做出好吃的滋味,推薦給忙碌生活中,想要簡單快速製作美味料理的您做為手作料理參考學習喔。
內容簡介:
P. 9 薄餅雞肉什錦飯
煎鍋放入橄欖油、雞肉、蘑菇和豌豆,以中火高溫煎炸再加入青豆、蘆筍碎、鹽和胡椒粉炒勻,加入醬油、芥末和大蒜攪拌均勻,最後加入自己喜歡的薄餅麵包,完成這道薄餅雞肉什錦飯。
P.11 3種多彩沾醬的涼拌白麵線
食慾不佳的夏季時節,相當推薦大家製作以各式野菜與調味醬料所製作而成的特色沾醬,拌入冰鎮的白麵線相當爽口美味。
P.16香料風味滿點的特製滷肉飯食譜
本篇這道充滿台灣街邊小吃滷肉飯的風味與一般店鋪不同之處,在於使用了五香粉來提升香氣風味,為您送上製作食譜。
P.18檸檬風味水果蕃茄生火腿義大利涼麵
本篇這道料理使用檸檬和蕃茄,甜酸的味道清爽不膩,夏天吃相當消暑,已經吃膩涼麵和日式中華涼麵的人,可以來試做新口味喔!
P.21辣味麻婆苦瓜
麻婆苦瓜食材有苦瓜、蔥末、辣椒末、蒜末、新鮮豬絞肉,本篇將送上製作食譜。
P. 22台灣風豆腐湯
台灣風湯豆腐的清甜滋味讓人印象深刻,湯中加入了秋鮭、豆漿、絹豆腐等食材,在此為您送上製作食譜。
P.34日式櫻花散壽司
春末令人心神嚮往的櫻花美景,以晶瑩剔透的醋飯在魚板製成的花瓣鋪上蝦子、海苔香鬆、小黃瓜、番茄,酸甜入胃,餐桌上的春日賞櫻之旅,就此展開!
P.57三明治巧克力草莓可頌
歐風滿點的輕食水果可頌,原料包括可頌麵包、草莓、香蕉、巧克力,將可頌剖半加入巧克力片、草莓片、香蕉切片與擠上鮮奶油即可完成,簡單推薦製作喔。