體驗野炊料理
料理是野外露營的靈魂活動,不管是單人露營單槍匹馬用長方型金屬煮飯神器烹煮的一鍋熟餐點,或是團體露營呼朋引伴眾樂樂一同享受的BBQ料理,從出發前擬定菜單、準備食材,到營地架好爐具、生火、烹飪,當誘人的香味從鍋中飄散而出,刺激口腔中的唾液分泌,整個過程的參與及等待,讓料理更加可口美味且難忘。
《MonoMaster美味露營料理製作食譜精選集》收錄多元露營料理食譜,包括團體露營時一定要嘗試一次、具話題性的啤酒筒仔雞、西班牙海鮮飯,以及依照鐵鍋、平底鍋、BBQ烤爐等不同炊具的各式食譜;單人露營調理快速且便利的煮飯神器烹煮食譜,從主餐、配餐到甜點一應俱全。馬上翻閱本MOOK一起來體驗野炊料理無窮變化的樂趣!
內容簡介:
P.8 啤酒筒仔雞
一隻全雞、一個啤酒空罐和一個金屬水桶,就能在烤肉架上輕鬆烤出令人口水直流的筒仔雞。
P.14西班牙海鮮飯
飯粒吸滿海味的西班牙海鮮飯,不管是擺盤或份量都十分適合多人眾樂樂一同享受。
P.22 鐵鍋料理
有深度的鐵鍋同時可以滿足煎、炒、燉、煮的料理需求,豐富香料融入湯底的火鍋或是吸入蔬菜甜味的燉肉都能輕鬆料理。
P.31 BBQ料理
以不同的香料、醬料組合醃製肉類,放上網架燒烤出甜辣棒棒腿、香料烤魚排、牛舌串燒。
P.37 便當盒料理
SNS上人氣超高的露營便當盒是單人露營的煮飯神器,在此分享多種便當盒料理食譜。
P.60 烤爐、瓦斯爐
工欲善其事,必先利其器,移動式烤爐及瓦斯爐的型態百百種,來看看哪種最符合自己的需求?
P.70 佐餐飲料
美景當前就缺美酒相伴,在此提供2款以白葡萄酒為基底的調酒,讓露營午後Chill起來!
P.78 章魚佐薯條
倒多一點油半煎炸薯條,起鍋後淋上同步解凍出發前預先醃漬好、冷凍起來章魚切片。