雞肉的最強食譜集
不只是健康而且又便宜，這就是目前最受矚目的食材－雞胸肉。根據不同部位有不同美味的雞肉，這樣的雞肉不只是餐桌上的人氣食材，而且也是主婦喜歡的省錢食材，所以許多人去買菜的時候，一定都會將雞肉放進購物籃裡。為了讓大家能夠知道更多讓雞肉變得更美味的方法，這一次日本知名料理雜誌ESSE便要在這為大家集結各種雞肉的人氣料理。

提到雞肉的調理方式，大多數人都會想要油炸或者是照燒，但除此之外，本冊還要教大家冷了也很好吃的雞肉料理，以及可以事先做好放在冰箱裡備用的雞肉料理。另外，容易讓人覺得乾柴的雞胸肉，其實這樣的雞胸肉不只是含有豐富的蛋白質，而且也是雞肉中熱量最低的部位，只要用對調理方法就能夠用雞胸肉來做出各種料理。從雞胸肉到雞腿肉…本冊便要教大家如何用各個部位的雞肉來做出各種美味料理。

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