清爽無負擔的沙拉料理
高麗菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥…；打開冰箱看著各種蔬菜，相信家庭主婦腦海裡想的都是該怎麼將它們變成一道又一道的美味佳餚，只是菜單換來換去，時間久了難免會重複，就連調味也大同小異。想讓蔬菜有更多吃法、希望全家人吃的健康無負擔，試試將它們變成美味的沙拉料理，滿滿的膳食纖維，也是減重愛漂亮的女生最好的選擇。

蓮藕鑲肉、味噌奶油南瓜、豆芽韭菜春捲、茄香肉末、番茄可樂餅、香煎蘿蔔排、棒棒雞、梅醋白菜、生火腿萵苣、蜜香檸檬、雞蛋沙拉…；全冊共提案136道做法簡單又好吃的沙拉料理，並介紹各式清爽淋醬作法，也可搭配麵飯做成主食，讓不喜歡吃菜的小朋友也能輕鬆下肚。

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