極品美味麵包巡禮

使用小麥作為原材料的麵包原本源自於西方國家，然而在國際化與西化的現代社會影響下，這種食用方便又富變化、不論作為點心或正餐都很合宜的食品，逐漸在原為米食文化的日本站穩了腳跟，成為廣受大眾喜愛的餐點類別。而食不厭精喜歡講究的大和民族對於麵包滋味的要求自然也就越來越高，呈現了今日日本烘培產業百花齊放的盛狀。

這次特別徹查了以日本東京為中心的首都圈範圍，在麵包達人的指引下，從多達上萬間的大小麵包店中，依據名師開設、海外品牌、素材講究、各國特色、三明治專賣等等不同的基準，為讀者推薦保證好吃的麵包店清單。同時也針對法國麵包、可頌、吐司、貝果等特定的常見麵包品項另外列出了多間的嚴選名單並標示出價格、特色等相關情報，方便您親自前往採買，享受這些絕品麵包的美妙滋味。

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