徹底改變飲食生活的新種麵包

現代人因營養過剩和生活習慣不良所影響，不是被糖尿病、高血壓等成人病所苦，就是為運動不足的肥胖等問題所煩惱，因此，在各界積極尋找最佳替代食物提案之時，這個引爆話題的CLOUD BREAD新食感麵包出現了。它的低糖值、無麩質等特徵，讓即使被麩質過敏所困擾的人也能輕鬆品嘗，再加上全新的口感是大家從前未曾吃過的，所以值得嘗試一下。

已在歐美流行多時的CLOUD BREAD，本冊是日本第一次作法大公開的介紹書籍，因零麩質、低卡洛里、低糖值，所以對麩質過敏者、減重者、需做糖分控管者都非常有益處。CLOUD BREAD的基本材料只有蛋、甘蔗糖、奶油起士、泡打粉四種而已，不但材料容易取得，其作法更是輕鬆，只要將它們攪拌在一起烘烤即可，不論是誰都不會失敗的美味麵包將徹底改變我們飲食生活。

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