美味法國

棒狀的法國麵包稱為「baguette」，所謂的「baguette」是棒和杖的意思，材料只有麵粉、鹽、酵母以及水。對於法國人而言，法國麵包可是日常生活中不可缺少的主要食材，法國麵包的重量約260到280公克，而長度大約是70公分。光是聞到剛出爐的法國麵包味道就會讓人感到幸福，所以到麵包店買法國麵包後，總是在回家的路上就會忍不住咬了一口。

起司稱為「fromage」，而法國人在一年之間，每個人大約會吃25公斤以上的起司。世界知名的起司大國－法國，在電影「大統領的料理人（暫譯）」中，大統領所喜歡的是在干邑地方流傳的白色山羊奶起司jonchets，據說在法國每個村子就有一種起司。讓生活變得更豐富的美食，本誌將要透過插圖以A到Z的方式來介紹法國的美食。

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