美味吐司輕鬆做
吐司麵包幾乎是每個家庭都會吃到的主食,所以許多人都會買台麵包烘焙機來製作各種口味的吐司麵包,但是許多人還是會選擇購買麵包專賣店的土司麵包,雖然近年來有許多食譜推出麵包機專用的各種美味吐司製作專集,那為什麼大家會放棄自製吐司麵包呢?其實這個原因非常簡單,因為手工製的吐司麵包發酵過程過於冗長。
再加上麵包機製作出來的吐司麵包不像麵包專賣店的那樣軟Q,所以才沒有辦法普及和經常製作,有鑑於此,本次推別推出常溫發酵,而且不需要任何發酵器之革命性麵包的製作方法,只要讀者依照書內介紹、解說、示範的步驟進行製作,再搭配隨冊附贈的吐司模具,就能作出各種創意吐司作品了。