徹底了解關西的壽司美味
美味壽司的魅力不僅日本人為之著迷，外國人更對美味壽司的魅力無法抗拒，不論是配角的醋白飯還是上面放置的食材，壽司職人對它們的品質要求極為嚴苛，不僅對白米的種類和品質有一定規格的執著，對米飯的烹煮過程還有米飯的冷卻溫度、醋的種類、拌入的時間點等，都有相當嚴格的堅持，而且也對壽司配料食材的種類、鮮度、季節性非常注重。

　　對於衛生管理更是嚴謹，這也難怪許多人會安心地品嘗各種壽司料理，不論它是高價位還是低價位壽司商品，都能夠吃得到我們想像中的美味，雖然印象中的壽司專賣店大都集中在關東區，但不容置疑地關西地區也有讓人食指大動的美味壽司店，本次即將對關西地區之黃金比例、美味壽司食材、華麗造型款式、壽司專賣店、壽司米種類等進行詳細的解說。

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