用常備菜來輕鬆做出美味便當
在有時間的週末或休假，先大量做出各種主菜和配菜，再將做好的主菜和配菜依照便當的尺寸分成小份後，放進保存容器或保存袋中，最後用冷藏或冷凍的方式保存。除了可以直接當作便當菜之外，還可以當作平常的早餐、晚餐或者是下酒菜。如果以冷凍的方式，大約可以保存2〜4週，所以就算忙碌的話，也只要找一天先將整個月需要的菜色做好放進冰箱冷凍。

雖然忙碌但還是想要吃自己親手做的料理，為了這樣的你，本誌將要教大家如何製作簡單又美味的各種菜色。將這些菜色放進冰箱冷藏或冷凍，就可以當作常備菜在有需要的時候使用。尤其在忙碌的早上，根本就沒有多餘的時間可以為家人或者為自己做出美味便當，這時，只要用這些常備菜就可以輕鬆做出各式各樣的美味便當。

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