繽紛可口日本剉冰大調查
台灣的傳統剉冰通常都是先選料，有綠豆、粉粿、湯圓、愛玉…等選擇，最後再淋上糖水，或是加個價淋百香果或煉乳之類的，是夏天最具代表性的冰品。日本一樣也有剉冰，雖然配料的種類可能沒有那麼五花八門，但是一樣有著豐富變化，即便都是宇治金時，也是一家有一家的獨特風味。

這本「日本美味可口清涼刨冰圖鑑導覽專集」就替愛吃冰的各位，搜尋日本各地富有特色的美味剉冰，經營多年的人氣老店、嚴選食材的獨特味道、期間限定的夢幻冰品、視覺與味覺兼顧的繽紛滋味…等等，不僅有豐富的特寫，也提供了店家資訊，讓人好想來碗日式剉冰。剉冰不就是一堆碎冰加上糖漿？那只是冰山一角，冰品學問可是很深奧的哦。

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