初學者的手作罐裝料理講座
原本英文的「Jar」就是日文中的「瓶」，而所謂的「Mason Jar」就是歐美自古以來所使用的附蓋玻璃瓶，而這樣的玻璃瓶主要是用來保存手作的果醬或甜點…等食物。近年來，在紐約的咖啡廳開始推出用這樣的玻璃瓶所做的沙拉，將五顏六色的食材重疊所做出的嶄新沙拉，而現在這樣的罐裝沙拉熱潮更從紐約吹向日本。
而這樣的玻璃瓶，除了能夠做出各式各樣的沙拉之外，還可以做出飯、麵…等各種料理。本冊除了要請到44位人氣部落客來教大家如何用身邊常用的食材來做出簡單又美味的罐裝料理之外，還要請到日本罐裝沙拉帶領者之一的勇氣凜RIN，從為玻璃瓶消毒開始，來教大家罐裝沙拉的基本做法以及各種注意事項。

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