小小玻璃罐中的萬千世界
從紐約流傳來的玻璃罐裝風潮，原先是以沙拉為主軸的料理居多，然而逐漸的人們發現這種料理法甚至還有更多的變化空間，其中又以小型玻璃罐為中心來所製作的甜點，不但比想像中容易製作亦便於攜帶跟冷藏、加上從透明玻璃罐中透出的繽紛色調及一目瞭然的美味層次，更是充滿了誘人的魅力而大受歡迎，儼然成為了玻璃罐裝料理的一大新勢力

本冊在此將內容分為最適合夏天的冰涼甜點、玻璃外裝突顯美麗的層次蛋糕、想不到可以用罐子製作的人氣王道甜點等三大主題，來為您介紹總共多達82道的罐裝甜點製作食譜。所有的製作法都延續了罐裝料理精髓──只要將材料準備好依序倒入，接著就送去冷藏或是烤箱──的超簡易製作流程，讓您輕鬆就可以跟上最新的食尚先端，一享視覺與味覺兼具的雙重饗宴！

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